7 skutecznych kulinarnych trików

Każdy gotujący lubi ułatwić sobie niektóre kulinarne czynności. Na szczęście istnieje wiele skutecznych trików, które mogą pomóc. Dzięki temu oszczędzimy sobie stresu, albo po prostu usprawnić sobie niektóre czynności.

Oto 7 skutecznych technik kulinarnych, które ułatwią Wam funkcjonowanie w kuchni.

1. Jeśli twoje mięso jest twarde - dodaj jakikolwiek alkohol, np. wódkę, wino. Mięso można natrzeć również przed obróbką termiczną cytryną.
2. Nie znosisz przypalonej cebuli? Wsyp na początku sól i twoja cebula już nigdy się przypali.
3. Ryba jest gumowata i nie ma delikatnego smaku? Warto przed rozpoczęciem gotowania natrzeć rybę cytryną.
4. Zawsze chcesz jeść drób z chrupiącą skórką? Zawsze osusz mięso przed obróbką, kładź je zawsze na rozgrzany tłuszcz. 
5. Mięso ryby po rozmrożeniu jest gumowate? Polecam rozmrażać je w mleku. Mięso dodatkowo nie straci swojego smaku i aromatu.
6. Ziemniaki gotuję się zbyt długo? Dorzuć masło, ziemniaki będą gotować się znacznie szybciej.
7. Nie wiesz czy w lodówce masz świeże jajka? Włóż jajko do szklanki z wodą, stare zawsze wypłynie na wierzch.

Jak widzicie są to bardzo przydatne triki, które warto stosować w codziennym gotowaniu.