Bardzo ciekawe rady. Szczególnie o odświezaniu deski i gotowaniu kalafiora.
Do wyciskania cytryny mam specjalną ręczną plastikową wyciskarkę z sitkiem. Nie trzeba podstawiać drugiej ręki. Ani to estetyczne, ani higieniczne. Patrz: rada powyżej
Podobno cytryna dobra na wszystko :) Ja jeszcze dodam od siebie, że zanim wycisnę cytrynę, roluję ją otwartą dłonią po kuchennym blacie, dośc mocno naciskając - dzięki takiemu zabiegowi łatwiej później wycisnąć z niej sok.
Sok z cytryny, który chcę dodać bezpośrednio do potrawy wyciskam albo na sitko albo na miseczkę zrobioną z drugiej dłoni - między palcami zostawiam małe szczeliny, aby sok miał którędy przelecieć, ale do potrawy nie przedostały się pestki.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
visenna (2012-05-04 18:53)
Bardzo ciekawe rady. Szczególnie o odświezaniu deski i gotowaniu kalafiora.
Do wyciskania cytryny mam specjalną ręczną plastikową wyciskarkę z sitkiem. Nie trzeba podstawiać drugiej ręki. Ani to estetyczne, ani higieniczne. Patrz: rada powyżej
Wkn (2011-11-23 19:40)
Podobno cytryna dobra na wszystko :) Ja jeszcze dodam od siebie, że zanim wycisnę cytrynę, roluję ją otwartą dłonią po kuchennym blacie, dośc mocno naciskając - dzięki takiemu zabiegowi łatwiej później wycisnąć z niej sok.
Sok z cytryny, który chcę dodać bezpośrednio do potrawy wyciskam albo na sitko albo na miseczkę zrobioną z drugiej dłoni - między palcami zostawiam małe szczeliny, aby sok miał którędy przelecieć, ale do potrawy nie przedostały się pestki.