Uważam, że osoba która zawiera w swoim codziennym jdłospisie głównie produkty naturalne nieprzetworzone, może bez obaw używać cynamonu w sowjej kuchni. Zatem najlepszym wyjściem jest ograniczenie zakupu gotowych produktów z udziałem cynamonu a tworzenie ich samemu np. dodając cynamon do ciastek, które zjadają nasze dzieci, mamy kontrolę nie tylko nad jego ilością ale i jakością.
Cynamon z kory składającej się z warstw ma kolor jaśniejszy i zawiera bardzo mało kumaryny.Jest to dużo droższy produkt od cynamonu cassia.Szukałam cynamonu cejlońskiego i nie znalazłam.Dlaczego?Czy dlatego że ktoś patrzy ntylko na zysk nie licząc się z naszym zdrowiem.
A ja codziennie spozywam mieszanke ; cynamon, imbir, kurkuma /jednakowa objetosc/, 1/2 lyzeczki dziennie....i nie wiem czy sie bac?, czy zignorowac??
Cytat: kumaryna znajduje się wielu produktach spożywczych dostępnych na naszym rynku. I nie chodzi tu tylko i wyłącznie o cynamon jako przyprawę. Ciastka, pierniki, płatki śniadaniowe, gumy do żucia, gotowe dania dla niemowląt i małych dzieci, herbaty - te wszystkie produkty, do których wyrobu użyto cynamonu, kryją w sobie kumarynę. Aby sprawdzić, ile tej substancji znajduje się w konkretnych produktach zakupionych w polskich sklepach, "Świat Konsumenta" zlecił ich badania akredytowanemu laboratorium w Niemczech.
Znalazłem ekologiczny cynamon ze Sri Lanki (Cejlonu) - w laskach i mielony. Można go zamówić na stronie Stowarzyszenia Sprawiedliwego Handlu http://www.sprawiedliwyhandel.pl, które wspiera ubogich rolników w krajach Trzeciego Świata, uczciwie płacąc im za ich produkty.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
otrebusia (2008-07-18 17:59)
Uważam, że osoba która zawiera w swoim codziennym jdłospisie głównie produkty naturalne nieprzetworzone, może bez obaw używać cynamonu w sowjej kuchni. Zatem najlepszym wyjściem jest ograniczenie zakupu gotowych produktów z udziałem cynamonu a tworzenie ich samemu np. dodając cynamon do ciastek, które zjadają nasze dzieci, mamy kontrolę nie tylko nad jego ilością ale i jakością.
Hechler Elisabeth (2008-05-05 21:44)
Jest bardzo pomocny dla chorych na cukrzyce. Ma tez swoje dobre strony. Jak myslicie?
łOSOS (2008-05-04 13:54)
bardzo ciekawy temat. Niemiałam pojęcia o tym...
Regina Florczak (2008-03-03 11:22)
Cynamon z kory składającej się z warstw ma kolor jaśniejszy i zawiera bardzo mało kumaryny.Jest to dużo droższy produkt od cynamonu cassia.Szukałam cynamonu cejlońskiego i nie znalazłam.Dlaczego?Czy dlatego że ktoś patrzy ntylko na zysk nie licząc się z naszym zdrowiem.
mint (2008-02-28 04:08)
A ja codziennie spozywam mieszanke ; cynamon, imbir, kurkuma /jednakowa objetosc/, 1/2 lyzeczki dziennie....i nie wiem czy sie bac?, czy zignorowac??
Cytat:
kumaryna znajduje się wielu produktach spożywczych dostępnych na naszym rynku. I nie chodzi tu tylko i wyłącznie o cynamon jako przyprawę. Ciastka, pierniki, płatki śniadaniowe, gumy do żucia, gotowe dania dla niemowląt i małych dzieci, herbaty - te wszystkie produkty, do których wyrobu użyto cynamonu, kryją w sobie kumarynę. Aby sprawdzić, ile tej substancji znajduje się w konkretnych produktach zakupionych w polskich sklepach, "Świat Konsumenta" zlecił ich badania akredytowanemu laboratorium w Niemczech.
http://www.swiatkonsumenta.pl/artykul.php?id=987
wojtas (2008-02-27 19:00)
Znalazłem ekologiczny cynamon ze Sri Lanki (Cejlonu) - w laskach i mielony. Można go zamówić na stronie Stowarzyszenia Sprawiedliwego Handlu http://www.sprawiedliwyhandel.pl, które wspiera ubogich rolników w krajach Trzeciego Świata, uczciwie płacąc im za ich produkty.
fabia (2007-10-04 22:45)
a moje dziecko uwielbia cynamon
Ave (2007-05-25 09:37)
Dzieki za artykuł. Interesujący.
Janek (2007-05-25 08:22)
Ciekawy artykuł, temat w nim poruszony zasługuje na uwagę. Właśnie: dlaczego w Polsce nic się o tym nie mówi?