Artykuły

Flower paste - masa do lepienia kwiatów

-białko z 3 średnich jajek(w pokojowej temperaturze trzymane)
-594g cukru pudru(przesiany)
-20 g tylo powder
-14g białego tluszczu roslinnego

Tylo powder
-specjalny proszek do robienia flower paste.dekorowa

Przesiany cukier puder, tylo proszek, tłuszcz wsypujemy razem do miski.W osobnej miseczce widelcem mieszamy białka aby sie lekko spieniły.Na najwolniejszych obrotach mieszamy cukier z tłuszczem i dodajemy białko.Gdy wszystkie skladniki sie razem połacza podkrecamy obroty i miksujemy ok 4 minuty.Wykładamy cała mase na blat.Na poczatku masa bedzie nierówna, trzeba natłuscic rece i wygniatac chwilke, aż stanie sie równa i sprezysta.Na koniec zawijamy mase w folie aluminiowa.Tak przygotowana mase mozna przechowywac kilka tygodniu lub zamrozic.


Artykuł udostępniony przez:

gosia5982
Przejdź do pełnej wersji serwisu