Hej ASTI, zastanawiam się, czy (wersja a) nie próbowałaś łączyć składników z masłem zbyt twardym (wówczas uzyskujemy coś w rodaju grudek pomieszanych z zieleniną) lub (wersja b) nie schłodziłaś bardzo miękkiego masła wymieszanego z ziołami w lodówce - muszę przyznać, że najlepiej prezentuje się smarowidło, gdy najpierw mięciutkie masło w temperaturze pokojowej połączymy z posiekanymi ziołami, a następnie schłodzimy je nieco w lodówce. Przetrzymujemy oczywiście też w lodówce, ale jeśli chcemy podać jako smarowiło nie zapominamy o wyjęciu na pół godziny przed śniadaniem/kolacją - musi zmięknąć na tyle, by dało się smarować pieczywo. Jeśli planujemy masło ziołowe podać do ziemniaków lub wykorzystać jako nadzienie do mięs, oczywiście wykorzystujemy zimne :)
Masła ziołowe są super, przechodzą aromatem świeżych ziół, które się do nich dodaje. Takie masło z czosnkiem i szczypiorkiem jest moim zdaniem wymarzone do twarożku, ale i do mięsnych dodatków. A tak właściwie to pewnie do wszystkiego by pasowało. No... może do miodu i dżemu nie za bardzo ;P
Masz rację Patrycjo, masło ze świeżym lubczykiem jest wspaniałe. Można lubczyk dodać jako samodzielne zioło lub połączyć z bazylią. Takie lubczykowe masło jest bardzo smaczne do wędlin :)
Chwilowo mam przerwę w robieniu domowego ziołowego masła, pierwszy szał przeszedł, teraz zajadam się różnymi odmianami wiosennego twarożku :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Wkn (2012-07-25 21:58)
Hej ASTI, zastanawiam się, czy (wersja a) nie próbowałaś łączyć składników z masłem zbyt twardym (wówczas uzyskujemy coś w rodaju grudek pomieszanych z zieleniną) lub (wersja b) nie schłodziłaś bardzo miękkiego masła wymieszanego z ziołami w lodówce - muszę przyznać, że najlepiej prezentuje się smarowidło, gdy najpierw mięciutkie masło w temperaturze pokojowej połączymy z posiekanymi ziołami, a następnie schłodzimy je nieco w lodówce. Przetrzymujemy oczywiście też w lodówce, ale jeśli chcemy podać jako smarowiło nie zapominamy o wyjęciu na pół godziny przed śniadaniem/kolacją - musi zmięknąć na tyle, by dało się smarować pieczywo. Jeśli planujemy masło ziołowe podać do ziemniaków lub wykorzystać jako nadzienie do mięs, oczywiście wykorzystujemy zimne :)
ASTI (2012-07-25 06:48)
Jest jakiś sekret zrobienia tego masła ?.Zrobiłam dwa razy i wyglądało jakby się zaważyło.
Wkn (2012-06-19 15:28)
Ja muszę zapolować na dymkę i zrobić masełko ziołowe do grzanek z grilla :)
Mama - Różyczki (2012-06-19 13:54)
Dzisiaj znów popełniłam to masełko, z dużą ilością szczypiorku, pycha.:)
Wkn (2012-05-16 17:52)
Masła ziołowe są super, przechodzą aromatem świeżych ziół, które się do nich dodaje. Takie masło z czosnkiem i szczypiorkiem jest moim zdaniem wymarzone do twarożku, ale i do mięsnych dodatków. A tak właściwie to pewnie do wszystkiego by pasowało. No... może do miodu i dżemu nie za bardzo ;P
Mama - Różyczki (2012-05-16 17:43)
Zrobiłam z czosnkiem i szczypiorkiem, wyszło rewelacyjne!, Nawet najmłodsza latoroś wgryzała swoje kilka ząbków w chlebek, z tym pysznym masełkiem.
Też już zaczełam zrywac lubczyk, do mrożenia, bo krzak rozrasta się błyskawicznie.Następnym razem zrobię z lubczykiem, bo jeszcze nie próbowałam:)
Wkn (2012-05-16 14:14)
Masz rację Patrycjo, masło ze świeżym lubczykiem jest wspaniałe. Można lubczyk dodać jako samodzielne zioło lub połączyć z bazylią. Takie lubczykowe masło jest bardzo smaczne do wędlin :)
Chwilowo mam przerwę w robieniu domowego ziołowego masła, pierwszy szał przeszedł, teraz zajadam się różnymi odmianami wiosennego twarożku :)
APM (2012-05-09 19:16)
Też uwielbiam masełka ziołowe, szczególnie do bagietek pieczonych i do ziemniaczków :-) ostatnio robiłam paprykowe i czosnkowo ziołowe. Palce lizać.
patrycja1 (2012-05-09 19:10)
Chciałam jeszcze dodać, że robię również z lubczykiem, a już się pyszni piękną zielenią w ogródku
patrycja1 (2012-05-09 19:07)
Wspaniałe są masełka z ziołami, zwłaszcza świeżymi. Ja dzisiaj własnie takie zrobiłam, do chlebka i do ziemniaczków.