Parzenie brokułów (do zamrożenia)

1. Wrzuć różyczki brokułów na 1-2 minuty do rondla z wrzącą wodą, wyjmij i natychmiast przełóż do miski z lodowatą wodą, by je schłodzić.
2. Schłodzone brokuły otrząśnij z wody. Ułóż na bibule na 5 minut, by wyschły.
3. Przełóż brokuły do torebki plastykowej, usuń z niej powietrze, zawiąż i oznakuj lub ułóż na tacce i zapakuj.

Źródło: Jedno smaczne danie - 400 przepisów  z całego świata (Przegląd Readers Digest)