Biszkopt nie opadnie.

Biszkopt nie opadnie, jeśli tuż po upieczeniu upuścimy go razem z blaszką, z wysokości ok.50cm na ziemię(można na jakiś dywanik czy ręcznik). W tym momencie pęcherzyki pary wodnej wydostają się natychmiast z ciasta i nie spowodują potem oklapnięcia nam biszkoptu. A więc warto rzucać;)