Mam pytanko: jak długo Wasze drożdżówki pozostają świeże i mięciutkie? Ja jestem noga jeśli chodzi o drożdżowe bo następnego dnia moje drożdżówki sa już suche i twarde . Jaki wpływ ma przerośnięcie ciasta na końcowy rezultat (poza bladą skórką, mam na myśli raczej konsystencję/wilgotnośc upieczonego ciasta)? I jeszcze jedno: czy używacie suchych czy tylko świeżych drożdży (jeśli to ma jakieś znaczenie).
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
asieksza (2009-04-25 15:09)
no a nie ma nic o drożdżówkach na zimno, takich w których odstawia się składniki w misce do lodówki i po kilku godzinach piecze
Pi (2009-03-10 13:10)
Mam pytanko: jak długo Wasze drożdżówki pozostają świeże i mięciutkie? Ja jestem noga jeśli chodzi o drożdżowe bo następnego dnia moje drożdżówki sa już suche i twarde
. Jaki wpływ ma przerośnięcie ciasta na końcowy rezultat (poza bladą skórką, mam na myśli raczej konsystencję/wilgotnośc upieczonego ciasta)? I jeszcze jedno: czy używacie suchych czy tylko świeżych drożdży (jeśli to ma jakieś znaczenie).
dzialacz (2008-02-28 15:58)
Wszystko w porzadku bardzo dobre rady, jeszcze tylko brakuje maka powinna byc dodawana przez sito zeby ciasto bylo lepiej spulchnione!!!
Beneko50 (2006-12-17 18:16)
Zgadzam się całkowicie z tymi radami,dego trzeba przeszczegać,