Ciasto drożdżowe nie będzie suche jeśli zamiast całych jajek dodamy żółtka i zwiększymy ilość tłuszczu.
Lepiej wyrośnie, gdy mąkę pszenną wymieszamy pół na pół z mąką krupczatką.
Gdy podrośnie dodajemy 1 łyżkę margaryny.
Można dodać też kefir lub maślankę, ciasto będzie puszyste.