dekoracje z owoców

Róża z winogron.
Potrzebny jest różowy lub fioletowy winogron i ostry nożyk.
Najwpierw obieramy 4-5 kulek winogronu.

Potem kolejno zwijamy paski,aby powstała róża.
Różę z brzoskwini robi się podobnie,też trzeba z połówek skrajać cieńsze paski lub platki i układać w rozetę.Nie miałam brzośkwiń,więc nie ma zdjęć ale postaram się dołączyć zdjęcia róży z brzoskwini.

Listki z jabłka.
Potrzebujemy czerwone lub zielone jabłko i ostry nożyk.Wykrawamy kolejno elementy a potem składamy.


Skórka pomarańczowa.
Obieramy pomarańczę dookała tak aby powstał długi pasek.Zżynamy nożykiem ostrożnie nadmiar białego miąższu (jest gorzki).Następnie wkładamy do małego rondelka.Wsypujemy 6 łyżek cukru i wlewamy pół szklanki wody ( jeśli skórki jest więcej to proporcje cukru i wody trzeba zwiększyć,ja robie na oko aby syrop zakrył skórkę ).Na małym ogniu gotujęmy około pół godziny.Jeśli woda odparowuje można trochę dolać.Po ugotowaniu odcedzić na sitku.Skórki można zrobić z kilku pomarańczy.Można obrać pomarańczę w tradycyjny sposób i wtedy mamy większe powierzchnie.Przechowywać zamrożoną w woreczku foliowym..Jeśli chcemy drobną kostkę to surową skórkę kroimy przed gotowaniem i wtedy mamy już gotową do użycia,zawsze mam zamrożoną i używam kiedy tylko potrzeba.

Dekoracje z owoców są łatwe do zrobienia a przy tym i zdrowe.Wystarczą kolorowe owoce i głowa pełna pomysłów.

A oto dekoracje tortów w moim wykonaniu: