A ja naiwna zawsze myslałam, że ostrość rzodkiewki idzie w parze z jej naturalnością. Zawsze te kupne były mniej ostre, niż moja z działki. A tu proszę - sucho bidulki miały :) Dzięki Agawo za ciekawostki.
W Polsce rzodkiewka uprawiana jest na polach od maja do listopada, w innych porach roku to co spotykamy w warzywniakach to import włoski lub uprawa szklarniowa, mniej smaczna niż nasza rodzima. Rzodkiewka lubi chłód i wilgoć - wtedy najdłużej się przechowuje. Żółte liście świadczą nie tylko o tym, że jest "wczorajsza", ale również o tym, że dostawca lub sprzedawca nie zadbał o odpowiednie warunki przechowywania. O ostrości rzodkiewki nie decyduje pora roku, ale jej odmiana oraz stopień nawadniania ziemi. Gdy rzodkiewka jest bardzo ostra oznacza to, że uprawiana była w bardzo suchej ziemi. "Słodkość" rzodkiewki oznacza, że "dano jej pić", czyli zastosowano system deszczowni, aby odpowiednio nawodnić ziemię. I wtedy jest niepiekąca, super smaczna i słodka. Skąd to wiem? Mój tata to Król Rzodkiewkowy - uprawia 80 haktarów rzodkiewki rocznie
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ajołka (2011-07-01 15:39)
A ja naiwna zawsze myslałam, że ostrość rzodkiewki idzie w parze z jej naturalnością. Zawsze te kupne były mniej ostre, niż moja z działki. A tu proszę - sucho bidulki miały :) Dzięki Agawo za ciekawostki.
Wkn (2011-06-06 13:44)
Agawo, dziękujemy, że podzieliłaś się wiedzą swoją i swojego taty i uzupełniłaś artykulik :) Napisz coś więcej o rzodkiewkach w osobnym tekście.
agawa25 (2011-06-06 13:38)
W Polsce rzodkiewka uprawiana jest na polach od maja do listopada, w innych porach roku to co spotykamy w warzywniakach to import włoski lub uprawa szklarniowa, mniej smaczna niż nasza rodzima.
Rzodkiewka lubi chłód i wilgoć - wtedy najdłużej się przechowuje. Żółte liście świadczą nie tylko o tym, że jest "wczorajsza", ale również o tym, że dostawca lub sprzedawca nie zadbał o odpowiednie warunki przechowywania.
O ostrości rzodkiewki nie decyduje pora roku, ale jej odmiana oraz stopień nawadniania ziemi. Gdy rzodkiewka jest bardzo ostra oznacza to, że uprawiana była w bardzo suchej ziemi. "Słodkość" rzodkiewki oznacza, że "dano jej pić", czyli zastosowano system deszczowni, aby odpowiednio nawodnić ziemię. I wtedy jest niepiekąca, super smaczna i słodka.
Skąd to wiem? Mój tata to Król Rzodkiewkowy - uprawia 80 haktarów rzodkiewki rocznie
kokarda (2011-06-03 13:03)
genialne!!