Witam zapewne wszyscy jedli tort urodzinowy, a czy pamiętacie smaki wszystkich tortów urodzinowych jakie jedliście. Ja też nie pamiętam może dlatego, że mam prawie czterdzieści lat. Jednak nie wiem czy wiecie że torty serwowano już w XVI wieku , a prekursorami tych pysznych deserów byli Włosi. Słowo tort pochodzi od słowa torte i tak naprawdę w tamtej części oznaczał ciasto, podwieczorek, chleb. Do Polski modę na torty przywiozła z Włoch Bona Sforza d’Aragona królowa Polski żona Zygmunta Starego. Do XX wieku torty były dostępne tylko dla arystokracji i bogatych ludzi. W latach dwudziestych poprzedniego wieku kiedy poziom życia mieszczan znacznie wzrósł , a na ulicach pojawiły się cukiernie wszyscy mogli smakować pysznych , tortów ciast , ciasteczek. Technologia także od tamtego czasu się zmieniła za sprawa dostępu do wszystkich produktów z jakich można upiec torty urodzinowe, urządzenia techniczne ja piekarniki, lodówki. Wkład w to wszystko miał francuski naukowiec Ebena Nortona Horsforda który wynalazł proszek do pieczenia i jak wszyscy wiedzą żeby upiec tort urodzinowy trzeba mieć proszek do pieczenia. Nie wiem jak kiedyś wyglądały torty urodzinowe ale proszą zobaczyć jak wyglądają teraz.