Popraw swój styl życia - uprzyjemnij sobie jedzenie...

"Zjadłeś?” „A tak, wstąpiłem na kebaba po drodze”  „Obiad już jadłaś?” „Ta.. coś tam dziabnęłam z lodówki.  I poprawiłam zupką w proszku".  Tak tak moi drodzy, nie jesteśmy najlepsi w dbaniu o siebie i własną kulturę jedzenia.  Z lenistwa, braku czasu albo po prostu nudy… Jeśli nie podjęliście się wysiłku planowania swojego popołudniowego posiłku, łatwo wpaść w sidła bylejakości, łapiąc z lodówki te same przekąski lub bienąc po drodze z roboty do dostępnego fastfoodu.  Szczytem kulinarnego wysiłku są posiłki instant, gotowce, pełne trującego niepotrzebnego tłuszczu, cholesterolu i soli. 

Warto jednak pamiętać, że po całym dniu pracy zasługujesz na coś więcej niż rutynowe pochłonięcie „jakiegoś” jedzenia.  Zasługujesz na pyszny posiłek w relaksującym otoczeniu.  Zresztą, relaksujące otoczenie pomoże Ci uporać się z troskami dnia. Oto jak kształtować w sobie umiejętność dbania o jedzeniową codziennosć.  Niektóre z poniższych wskazówek być może będą wymagały nieco więcej wysiłku, ale postarajmy się znaleźć na nie chęci – jesteśmy tego warci. 

Jedz w różnych miejscach.  Jedz na zewnątrz kiedy tylko pozwala Ci na to pogoda.  Ustaw stół na balkonie albo zorganizuj sobie mały „tajski” stolik na podłodze z poduszkami 

Zafunduj sobie „poranek hotelowy” w weekend ze śniadaniem do łóżka.  Możesz namówić partnera/kę, żebyście się wymieniali co weekend.  Jeśli jesteś singlem, przygotuj sobie wszystko wieczorem, żeby rano po prostu z tacą przywędrować do łóżka. 

Poszukuj nowych przepisów i dodawaj je do swojego kulinarnego repertuaru.  Zmuszaj się do wypróbowywania co najmniej jednego przepisu w tygodniu.  Nie musi być skomplikowany.  Do końca roku wypróbujesz 52 nowe przepisy!  Prawdopodobnie nie zasmakujesz we wszystkich, ale jesteś skazana/y na polubienie wielu z nich. 

Kiedy tylko masz okazję bierz udział w pokazach gotowania i zajęciach, żęby nauczyć się nowości i zainteresować tym, co jesz. 

Sprawdzaj własne książki kucharskie, ale też przeszukuj czasopisma i materiały u swoich przyjaciół w celu wynajdywania prostych, pełnych smaku posiłków „z jednego garnka”. 

Wymieniaj się przepisami ze znajomymi – umawiaj się z nimi na wieczory z gotowaniem 

Jedz różne rodzaje żywności.  Nie bój się eksperymentować ze smakami, których nie jadłeś.   

Przeznacz jeden wieczór w miesiącu na „dzień etniczny” – jedz jedzenie włoskie, japońskie, tajskie itp.  Nie musisz przygotowywać wszystkiego od A do Z.  Przygotuj sobie przystawkę, a jako główne zjedz coś przyniesionego z odpowiedniej knajpki.   Możesz też delikatnie modyfikować egzotyczne dania, upraszczać i gotować je w swoim własnym stylu 

Jeśli odwiedzasz inne kraje koniecznie poznawaj ich kuchnie – przywoź ze sobą przepisy i ucz się ich gotować.

Jedz różne rzeczy w różnym czasie.  Spróbuj zupę na śniadanie, zjedz sałatkę po obiedzie.   

Jedz w przyjemnym otoczeniu. Podczas posiłku słuchaj delikatnej muzyki, jedz przy świecach – nie tylko podczas romantycznych kolacji we dwoje.  Będziesz zaskoczony jak odprężające jest światło świec 

Wykształć w sobie nawyk ozdabiania stołu.  Nie ma nic przyjemniejszego niż posiłek na pięknym obrusie, ozdobionym drobnym gadżetem, kwiatami, pięknym serwetnikiem.  Zrób tak, jakbyś jadł/a w doskonałej restauracji. 

Przygotowując jedzenie koniecznie udekoruj samo danie. Garni je uatrakcyjni i pobudzi Twój apetyt. 

Postaraj się, żeby to był pozytywny czas.   Pamiętaj, że jedzenie nie jest chwilą na ponure myśli, kłótnie czy awantury.  Dbaj o dobry nastrój. 

Poświęć czas na spacer po obiedzie.