Używanie folii aluminiowej

Spożywcza folia aluminiowa z jednej strony jest błyszcząca a z drugiej matowa. I to nie przypadkiem, tylko celowo, bo każda ze stron ma inne zdanie do spełnienia. Błyszcząca strona chroni przed ciepłem, a matowa je przepuszcza. Poza tym folia nie przepuszcza wody, powietrza, ani światła, dzięki czemu produkty dłużej zachowują swój smak i aromat. Folia zapobiega rwnież wysychaniu pieczywa.