Młoda kapusta duszona na maśle - majowe danie dla smakoszy

Od końca kwietnia przez cały maj można kupić wspaniałe pustogłowe warzywo, tak, tak, chodzi oczywiście o młodą kapustę!
Można ją przyrządzać na wiele sposobów. Jednym z moich ulubionych jest pokrojenie kapusty w krótkie paski i uduszenie jej na maśle. Podana z młodymi ziemniakami staje się przysłowiowym obiadowym niebem w gębie. Polecam!