W Szwecji i Finlandii łososia przygotowuje się w podobny sposób, z tym że w najprostszym przypadku marynata składa się z soli morskiej (koniecznie morskiej, nie zwykłej), pokrojonego koperku i szczypty cukru.
Oczywiście należy włożyć tak przygotowanego łososia na dwa dni w temperaturze ok.4 - 5 stopni. Przed jedzeniem należy usunąć koperek i sól, pokroić starannie ukośnie (aby plastry były szerokie). Wymagane jest używanie bardzo ostrego noża. Podawać posypanego świeżym koperkiem, na sałacie, razem z surówką i pieczonymi lub gotowanymi w mundurkach ziemniakami.
To się nazywa grave lax. Pyszne !!!
Polecam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Oczywiście należy włożyć tak przygotowanego łososia na dwa dni w temperaturze ok.4 - 5 stopni. Przed jedzeniem należy usunąć koperek i sól, pokroić starannie ukośnie (aby plastry były szerokie). Wymagane jest używanie bardzo ostrego noża. Podawać posypanego świeżym koperkiem, na sałacie, razem z surówką i pieczonymi lub gotowanymi w mundurkach ziemniakami.
To się nazywa grave lax. Pyszne !!!
Polecam.