Komentarze wystawione przez użytkownika Maniaczka

Jestem  w trakcie pichcenia. Zobaczymy jak wyjdzie :)

Babeczka już się piecze.... Zobaczymy jak wyjdzie, bo wczoraj zrobiłam babkę herbacianą i nie wyszła jakoś... Bezsmakowa i niesłodka była, dlatego muszę sobie odrobić wczorajszy niewypał.. :) Dodałam 4 łyżki majonezu coby za sucha nie była i zobaczymy. Piekę w keksówce przy tech samych co w przepisie proporcjach tylko 2 łyżeczki proszku do pieczenia dałam. Ktoś już zrobił w keksówce dużej tą babkę przy normalnych proporcjach??? mam nadzieję, że urośnie.... Zdam relację później. Pozdrawiam!!

A ja mam pytanie: czy margaryny ma być 250g margaryny i 250g masła (czyli 500g), czy ma być tyle marg i masła, żeby razem wyszło 250g?

Masa wyszła dobrze, trochę jak w miodowniku :), ale ciasto za duże wyrosło i jest  w tortownicy w częsciach po wielu perturbacjach. Trochę je sprofanowałam wyrównując, ale teraz wszystko gra. Tylko czy mi to zastygnie jakoś, żeby po wyjęciu kawałka, masa nie rozpłynęła się po talerzu?  :)

Gotuję ten kajmak już chyba ze trzy godziny i nic! :/  Troche zrobił sie grudkowaty na brzegach i przyznam się że dolewałam mleka. bo sie troche (sporo) wygotowało tego mleczka, ale od 1,5 godż nic nie dolewała i tak dochodzi, na średnim ogniu..:/  Już zaczynam tracić cierpliwość.. :/

Jeszcze jedno: czy można potrzymać ciasto w lodówce (miałam do czynienia z innymi przepisami i tam wkładali ciasto do lodówki na jakiś czas), czy to może zaszkodzić?

Małe pytanie:
Mam wlać gorący kajmak na ciasto i udekorować orzechami i rodzynkami (czym dusza zapragnie)? 

Aha i jeszcze jedno: przybranie ma nastąpić PO  czy PRZED upieczeniem ciasta z polewą? Chodzi mi o to czy jak położę potem te migdały czy orzechy na cieście to nie zlecą przy krojeniu? Czy jakbym zapiekła w temperaturze 150 stopni już udekorowany mazurek, to zmieni to smak ciasta? Nigdy mazurka, a chce przed teściową zabłysnąć.. :)

Na blache 25/40 te same proporcje czy podwoić?

Aha, jeszcze jedno: Till napisałaś/łeś, że to proporcje na dużą tortownicę. Czy aby jednak to starczy na taką blachę 25/40 (czy coś w przybliżeniu)??? Prosze odpisz :)

No to ja się zabieram za szykowanie listy składników do wyprawy do tesco :)
Czy ktoś ma blade pojęcie lub link do przepisu na mazurka śmietankowego??????

Kurcze, Ilka, rzeczywiście jesteś Mistrzynią w komponowaniu surówek!  WIELKIE BRAWA!  :D

A można dodać jogurt naturalny, czy musi być majonez?

Mam pytanie? Czy formę mam smarowac  tłuszczem i wysypać bułka tartą lub mąką na biszkopt?

Oj, dziekuję za tak szybką odpowiedź!  :D  Biszkopty mi wychodzą, na szczęscie! Dam znać jak mi wyszło, ale jestem dobraj myśli. U mnie jest tak, że jak piekę cos pierwszy raz to mi wychodzi pyszne, ale jak robię drugi raz to juz nie jest takie jak pierwsze. Nie wiem od czego to zależy i kurcze się wkurzam.. :)  Dzięki wielkie! Pozdrawiam