Komentarze wystawione przez użytkownika Knuth

ja polecam postępować według oryginalnego przepisu bahusa~ - daje to gwarancję sukcesu - czyli wyśmienitą, lekką, śródziemnomorską potrawę. Ja użyłem makaronu pełnoziarnistego, polecam ;)

Można też zamiast tuńczyka użyć kurczaka, zamiast pomidorów - ogórki, zamiast oliwek - agrest, zamiast kaparów - kawę ziarnistą, a zamiast oliwy - zagęszczony sok truskawkowy...  Selena...co za bezsensowny komentarz.

Nie jestem mistrzem dekoracji, ale potrawa debeściak.

gratuluję przepisu autorowi a sobie wykonania :)

Nie było dorsza w sklepie więc załatwiłem ten przepis mintajem ;)
Bardzo smaczne...

Zgadzam się z Italianką. Wyśmienity i napewno na stałę wejdzie do mojego menu. Podałem go z ryżem z pietruszką i białym winem. Co tu mówić... przepisy Bahusa gwarancją sukcesu.

Aaaaaa.... no i cebule sugeruje posolic, zeby sie nie spalila i puscila troche soku :)

    





Tak wygląda to danie, jednak mam pare uwag:
1. Nastepnym razem uzyje szczypiorku na samym koncu - do posypania, bo gotowany z miesem smakuje raczej srednio
2. Do miesa nie dodawalbym maki, bo nie jest potrzebna
3. Cebule proponuje podsmazyc na zloty kolor, a nie tak jak pisze autorka - dusic 3 minuty
4. Nie mieszalem cebuli z miesem tylko ulozylem na nim w naczyniu do zapiekania
5. Konieczna jest warstwa MAKARONU, RYZU lub ZIEMNIAKOW bo bez tego to wychodzi sos z sosem :)
6. Sos beszamelowy po 10 minutach gotowania zamienia sie w zwarta kluske wiec tego rowniez nie robilem.

Reasumujac:

Mieso, pomidory i przyprawy na dno,
potem warstwa cebuli,
nastepnie (w mojej potrawie - na zdjeciu) makaron
na koncu beszamel.
Po okolo 10 minutach zapiekania fajnie jest posypac tartym zoltym serem coby dobrze wygladalo :)
A Juz na talerzu sypiemy grubo swiezym szczypiorkiem :)

Po tych drobnych zmianach - POLECAM -REWELACJA :)
Pozdrawiam
Knuth (mlody adept sztuki kulinarnej :)

Ja robilem i jest rewelacja. Nastepnym razem jednak podgotuje warzywa. :)