Komentarze wystawione przez użytkownika ingatj
-
Komentarz do Piernik staropolski - 4 tygodnie
(2008-12-08 09:28)Dziękuję wszystkim za pomoc- piernik zostaje więc na balkonie i już! Pozdrawiam!!! -
Komentarz do Piernik staropolski - 4 tygodnie
(2008-12-07 09:50)Eluena, mój piernik leży też na balkonie (piętro VIII), przykryte jest szczelnie folią plastikową spożywczą i przykryte ręcznikiem i mam te same obawy czy mu nie jest za zimno.
Wyczytałam gdzieś w sieci, że niektórzy to ciasto na 3 tygodnie zamrażają więc juz sama nie wiem balkon czy piwnica? Napiszcie proszę gdzie trzymacie swoje ciasto i czy mój sposób opatulenia ciasta jest w porządku? -
Komentarz do Piernik staropolski - 4 tygodnie
(2008-12-03 12:27)Euena dzięki za wsparcie!
jednak nie wytrzymałam i z ciekawości (i troche ze zmartwienia) zrobiłam jeszcze raz ale z połowy składników- pomyslałam jak ta nie będzie podejrzanie pachniała to poprzednią wersję wyrzucę:( i bedę miała z 1/2 części chociaż na pierniczki. Jajka wyszorowałam , wbiłam do osobnej miseczki i były OK a po zmieszaniu z reszta zapach podobny jak poprzednio. i teraz juz wiem że to poprostu kwestia połączenia wszystkich skłądników daje taki efekt zapachowy gdzieś w tle kojarzacy sie z jajkami niepierwszej świeżości. Acha i za pierwszym razem dałam przyprawe korzenną dr Oetkera i zapach był sredni a do tej drugiej próby dałam kotanyi i dużo lepiej pachniało. Koniec konców mam półtorej porcji ciasta! starczy i na pierniczki i na ciasto przekładane kremem i powidłami!
Pozdrawiam wszystkich piernikowych maniaków!!!! -
Komentarz do Piernik staropolski - 4 tygodnie
(2008-11-30 15:38)Witam, czytam już o tym pierniku tyle że się w końcu skusiłam i ZROBIŁAM;) i jak to bywa z nowymi potrawami - mam wątpliwości a mianowicie - moje ciasto wcale tak obłędnie nie pachnie jak opisujecie a nawet mam wrażenie troszkę woni jajkiem i to niezbyt świeżym- chociaż jajka były sprawdzone i bez dwóch zdań świeżutkie, ( o co nawet pokłóciłam się z mężem i skończyło się dokładnym wąchaniem skorupek bo wydawało mi się że czegoś w ich zapachu nie dopatrzył gdy je wbijał do miski). I teraz już sama nie wiem o co chodzi- czy to możliwe żeby taki zapach dawały przyprawy piernikowe w połączeniu z miodem gryczanym i resztą składników? (jak pachnie piernik wiem, moja babcia robi pyszny tyle ze z innego przepisu). Proszę napiszcie co myślicie o tym?