Komentarze wystawione przez użytkownika radek74

Nie trzeba gotować ale można. Będzie miała intensywniejszy zapach. Rybę należy włożyć do ostudzonej zalewy. Napisałem ile dodać listka, ziela itd. jeśli dodasz więcej marynata będzie miała gorzki smak. Osobiście nie gotuję, mieszam wszystko w przegotowanej chłodnej wodzie.  

Przede wszystkim chodzi o to żeby pozbawić rybę błotnistego posmaku. Na pewno spotkałaś się z określeniem że karp " śmierdzi błotem". Poprzez marynowanie ryba traci ten posmak i jest równomiernie przechodzi solą, ale nie traci swojego smaku.