Komentarze otrzymane przez użytkownika orient2

Karkówka z tej marynaty wychodzi soczysta i mięciutka a przede wszystkim bardzo smaczna. Kiedyś ją już robiłam,warto do niej wracać.

Karkówka pyszna z grilla i z patelni.

Super smaczek karkówki z marynatą z tego przepisu.Zrezygnowałam tylko z cebuli.

Cześć, ja do karkówki dodaję pieprz albo zwykły albo kolorowy - oba najchętniej świeżo mielone, dzięki temu drobinki mają grubszą konsystencję i są fajnie wyczuwalne. W przypadku pieprzu mielonego torebkowego czujesz tylko pierność ogólną, a chodzi o to, by była tu i ówdzie mocniej zaakcentowana.
Pieprzu ziołowego do karkówki raczej nie używam - jest to nie sam pieprz, a mieszanka przypraw, która nie zawsze dobrze komponuje się z pozostałymi składnikami, a często zbyt mocno czuć ją w smaku.
Na koniec ilość - niestety musisz sama zdecydować. Jedni lubią szczyptę, inni mówią, że szczypty nie czują. Po pierwszym pieczeniu będziesz wiedzieć, ile lubisz. Ja bym oprószyła. Doprószyć pieprzem na talerzu zawsze możesz :)

Mam pytanko. A ile dodajecie pieprzu, i czy zwykły czy ziołowy?  

Dawno powinnam napisać, że robię w tej marynacie wszelkie mięsa z drobiem włącznie i zawsze są bardzo dobre. To jest zdecydowanie moja ulubiona marynata. Trochę ją zmieniam, np teraz latem, kiedy mam świeże zioła na balkonie, uzywam świeżych zamiast osuszonych prowansalskich no i nie daje do marynaty papryki a vegete tylko jeśli mam tę w szarej paczuszce. Albo jak siostra zrobi w termomiksie i się podzieli :)

Marynata świetna. Palce lizac!

Tym razem zrobiłam z tego przepisu, wszyscy zachwalali tak więc napewno jeszcze tu wrócę:)

Najlepsza karkówka jaką kiedykolwiek jadłam :-)

i na tacce czy na ruszcie...

po ile minut smazycie karkowke na grillu,zeby byla soczysta w srodku?

Fantastyczny przepis na marynatę,gorąco polecam!!!
Mięso soczyste i kruchutkie !!! Nic dodać,nic ująć!!!Mięso po natarciu marynatą włożyłam do plastikowego pojemnika-nie zmieniło samku i nie  było go czuć plastikiem.
Nawet mój synek niejadek zjadł karkówkę wg tego przepisu:)))))

Marynata jest świetna!! Nie jadłem jeszcze lepszej karkówki z grilla. Jednakże warunkiem udanej karkówki jest nieuszkodzenie mięsa przy rozbijaniu, tj. nie wolno zbyt mocno potłuc mięsa. Ponadto należy pamiętać żeby nigdy nie grillować tej karkówki na brykiecie!!! Będzie zbyt mocno przypieczona na zewnątrz, a w środku sucha. Jeżeli będziemy grillować ją na węglu to wtedy karkóweczka będzie soczysta i pyszna :))

Mięso przygotowane w tej marynacie, upieczone na grillu wychodzi nieziemsko pyszne! Kruche, delikatne, a w smaku-niebo w gębie! Od dziś-moja ulubiona marynata :)

ja zamiast wegety dodalem musztarde rosyjska super marynata wyszla