Komentarze otrzymane przez użytkownika Barakuda81

Ja zawsze wkładam do gotującej wody plaster cytryny, wtedy kapusta ma piękny, czerwony kolor, u mnie dodaje się do ugotowanej już kapusty pokrojone jabłko w kostkę, naprawdę wspaniały smak.

robilem wczoraj bardzo pyszna.

Dzis zrobilam to poraz pierwszy, mam dosc wybrednego meza i obawialam sie czy bedzie mu smakowalo, jednak zjadl z wielkim smakiem!!!!!!! Dziekuje za ten przepis jest swietny!!!!
Sama sie objadalam jak nigdy.
Dziekuje!!!!!!!!

Dodaję do ulubionych, uwielbiam czerw. kapuste, pozdrawiam :)napewno zrobię

Dziękuję za odpowiedź, chciałbym dalej drążyć temat.
Mama powiedziała, że nie da się wykonać tego przepisu. Obgotowałem więc czerwoną, poszatkowaną kapustę (przez kilka minut), odlałem ciemno-fioletową wodę (prawie czarną, granatową), dodałem przesmażony boczek i zeszkloną cebulę, oraz nową wodę. Gotowałem prawie godzinę. Wyszło nieźle! Mama uważa, że gotowanie czerwonej kapusty do miękkości spowoduje, że kapusta będzie biała, a wszystkie wartości odżywcze w wodzie. Większość z nas umie gotować białą kapustę (obgotowanie, odlanie wody, dolanie nowej i gotowanie do miękkości), ale jak to robić z czerwoną kapustą?

No wiec taka jaka dajesz do mizeri ,salatek wiec kwasna i obojetnie jaka 12%18%

Bonifac wsumie to przyznam,ze ciezko mi powiedziec dlaczego surowa cebule przepis na ta kapustke jest juz chyba z pokolenie na pokolenie mojej mamy.Kiedys tez tu szukalam przepisu,i niebylo latwo wiec dalam tu ten i z tego co widze,ze smakuje :-)
A z drugiej strony cebula w innej postaci wlasne zeszklnej,podsmazonej dala by inny smak,ja nieprobowalam po co sobie utrudniac skoro itak jest dobra ;-)
Co do drugiego pytania o barwienia niemam bladego pojecia :/

Zapytuję: co to znaczy kubek gęstej śmietany? Może być słodka, kwaśna, do zupy, 12%, 18%, itd. (sam jej nie zrobię, a w sklepie do wyboru do koloru - JAK Wybrać?

Zapytuję: czemu surowa cebula? Może lepiej byłoby ją podsmażyć, lub zeszklić?
Co zrobić, żeby czerwona kapusta nie barwiła (za bardzo) naczyń?

    To fakt Pycha :) Pierwszy raz robiłam coś takiego i sie udało jesssss........Warto zrobić polecam !

To fakt Pycha :) Pierwszy raz robiłam coś takiego i sie udało jesssss........Warto zrobić polecam !

To fakt Pycha :) Pierwszy raz robiłam coś takiego i sie udało jesssss........Warto zrobić polecam !

Szukałam przepisów na kapustę taką, jaką kiedys jadłam- to nie jest  wprawdzie ta, ale jest bardzo smaczna - ja dodałam jeszcze troszkę vegety:)

pierwszy raz zrobiłam taką kapuste , potwierdzam pyszna!!! polecam

Bardzo smaczna!!! Zrobiłam pierwszy raz czerwoną kapustę w ten sposób. Do tej pory używałam jej tylko do surówek, bo ciągle słyszamam że trzeba mieć spore umiejętności, aby ją przyrządziić i przyprawić. Od teraz będzie stale gościć na stole. Jest pyszna i naprawdę prosta. Dziękulę za przepis