Komentarze otrzymane przez użytkownika Iwonka50

Mleko uht wystarczy podgrzać do ok 40 st i wymieszać z jogurtem/bałkański super się nadaje/.Mleko zwykłe zagotować i wystudzić do 40 st/wyższa temp zabije bakterie/.Po wymieszaniu najlepiej postawić np w małych słoiczkach na kaloryfer lub do lekko podgrzanego piekarnika na ok 5-6 godz.Za wysoka temp powoduje kwaśnienie.Ja robię jogurt w jogurtownicy.Ale początkowo własnie na kaloryferze lub np na podgrzewanym materacu pod kołdrą.Po tym czasie studzimy jogurt w lodówce.Po nocy jest gęsty.Jeżeli chcemy  aby nasz jogurt gęsty był stosujemy mleko 3.6% i najlepiej dodać jeszcze ze 2 łyzki mleka w proszku.Owoce dodajemy po tych odstanych godzinach.Mój z dodatkowym mlekiem jest tak gęsty, że łyzka stoi.Polecam.

ja zawsze robiłam z mleka "H" i z 2% właśnie teraz sie robi jutro dodam fotkę

Mleko ma byc swieze, czy" H" ? Czy moze byc 1,5 % ? Pozdrawiam.

informacje miało być

tak ważne iformacje już dopisałam w przepisie, pozdrawiam

tak oczywiście urszulko jogurt zawiera żywe kultury bakterii,a temperatura mleka ma być temperaturą pokojową

jakią temperaturę ma mieć mleko? zalać jogurt takim mlekiem prosto z lodówki czy je podgrzać?

a czy taki jogurt tez zawiera zywe kultury bakteri.

i do jaj na wielkanoc