Komentarze otrzymane przez użytkownika Welona

Bardzo szybki i łatwy do wykonania ale przede wszystkim naprawdę dobry chleb :)

Ja nigdy nie daję cukru. I nigdy nie mam problemów z wyrastaniem ciasta  chlebowego.  Czy to zakwaszane, czy biale, pieczone wg standardowego czasu wyrastania. Wyjątek chalki lub inne slodkawe wypieki.

Wkn,Ty wiesz i ja wiem, że drożdże bez cukru też kiedyś ruszą, zaś ciasto po wyrobieniu lepiej by trochę podrosło.  Zapytałam tak z przekory, by Ci co się dopiero uczą ( jak ja w sumie jeszcze nie tak dawno) nie mieli wątpliwości :)

Autorka o tym nie pisze, ale:
- zaczyn urośnie bez dodatku cukru, jednak nie zawadzi wsypać łyżeczkę, szczególnie jeśli mamy chłodne mieszkanie - taka ilość cukru nie będzie wyczuwalna w smaku, a pobudzi drożdże do namnażania się
- ciasto po przełożeniu do foremek warto odstawić do wyrośnięcia na około 20 minut - lepiej wyrośnie w piekarniku :)

Dwa pytania do przepisu.

1 - czy ten zaczyn do rośnięcia nie potrzebuje cukru ?

2 - po wyłożeniu do foremek ciasto powinno jeszcze podrosnąć czy od razu wędruje do pieczenia ?

Bardzo dobry i bardzo chybki chlebek. Właśnie zjadłam pierwszą kromkę :D co prawda mój wysedł trochę blady, ale w smaku jest super

Też go zrobiłam , dodałam różne ziarna, bardzo dobry , polecam

W takim razie można dać 1,5 l wody. Ja zawsze dawałam więcej. Chodzi o to by ciasto nie wysło a rzadkie.Pozdrawiam

Ja wlałam ile było w przepisie i faktycznie było za dużo. Dosypałam ciut więcej mąki, wyrobiłam i dałam do wyrośnięcia. Rosnąć to za bardzo nie chciało. Byłam pewna, że będzie zakalec, ale zaryzykowalam i upiekłam.  Ciasto miałam nie takie jak zawsze, czyli nie odchodziło od ręki tylko było klejące się. Mimo to wyszedł na prawdę smaczny chleb :)

Czy przypadkiem tu nie ma byka ? czy na pewno na 1 kg mąki dodajemy 1,75 l wody ? czy to nie za dużżżżżo ?

Prosty przepis, chleb smaczny. Właśnie go konsumuję :)

Smalec rządzi!  :) Wychodzą pyszne, moim zdaniem jak ktoś chce robić na oleju to lepiej niech w ogóle nie robi, bo bez smalcu (smalca ?) tracą sens ;D

Można dać na oleju, bo próbowałam lecz są gorsze w smaku.

Zdania są podzielone, niektórzy wolą słodkie ciasteczka smażone na smalcu niż na oleju. Taki podział jest bardzo wyraźny szczególnie w przypadku pączków i faworków. Jedni wolą pączki faworki smażyć na smalcu, inni na oleju, jeszcze inni (jak ja) pączki na smalcu, a faworki na oleju, a część opowiada się tylko za fryturą :)

Bo tańsza wersja?