A'la gołąbki

Kapustę, cebulę drobniutko pokroić i wraz z ugotowanym ryżem, jajkami, kaszą manną dodać do mięsa mielonego i wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Uformowacć małe kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć.
Po usmażeniu przełożyc do garnka, ale najpierw na dno garnka ułożyć całe liście kapusty.
Zalać wodą tak, żeby zakryte były kotlety, dodać ziele, liście i ziarenka smaku.
I dusić 1 godzinę, żeby kapusta zmiękła.
Z wywaru zrobić sos.

Gołąbki z młodej kapusty są jeszcze pyszniejsze i dusi się je gdzieś. ok. pół godziny.




Życzę smacznego.