Przepisy

A''la serwetki z koszyczkiem i pysznymi serami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na serwetki ciasto naleśnikowe gęste:

4 czubate łyżki mąki

1 jajko

0,5 szklanki wymieszanej wody z mlekiem

szczypta soli

łyżka oleju

Na 1 koszyczek serowy :

25 gr żółtego sera

ulubione sery

Opis:

Wyrobić ciasto naleśnikowe , musi być gęste żeby łatwo nim malować na patelni ( można dodać więcej mąki )

.Patelnię delikatnie przetrzeć olejem .Ciasto umieścić w szprycy do zdobienia tortów i rysować na patelni ....dobrze jest rozpoczynać od narysowania brzegu serwetki .Z narysowaniem pierwszej może być ciężej ale reszta pójdzie łatwo .Smażyć z obu stron jak naleśniki .

Koszyczki z sera :

Ser zetrzeć na grubych oczkach i posypać dosyć cienko ciepłą patelnię .Smażyć ok 2 minut , delikatnie odkleić brzegi sera i przewrócić na drugą stronę na 4-5 sekund po czym szybko zepchnąć na mniejszy kubeczek postawiony dnem do góry , ser docisnąć ....najlepiej przez ściereczkę bo jest gorący .

Koszyczki napełnić kawałkami ulubionych serów .Można dołożyć suszone daktyle lub świeże figi . Do tego lampka wina :)