Absolutnie prosta i pyszna sałatka ziemniaczana

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ziemniaki (ok. 8 dosyć dużych ziemniaków)
Ogórki konserwowe (6-8szt.)
Koperek (sporo, mogą być 2 pęczki)
Jogurt naturalny duży (nie zużywam całego)
2 niezbyt czubate łyżki majonezu
Vegetta

(Proporcje podałam przykładowe, ja robię wszystko na oko i wg potrzeb

)

Opis:

Może funkcjonować jako danie samodzielne - idealna na przyjęcia lub na wieczór do piwka, albo na proszone obiady jako dodatek do mięs (lub sałatka do grilla).

Ziemniaki gotujemy całe w łupinkach, po wystygnięciu obieramy, kroimy w grubsze plastry. Do dużej miski układamy najlepiej warstwami (wtedy nie trzeba będzie dokładnie mieszać więc plastry ziemniaków się nie rozpadną:
ziemniaki - lekko posypujemy vegettą
posiekany koperek i ogórki pokrojone w kosteczkę

itd...
Całość zalewamy jogurtem wymieszanym wcześniej z majonezem.
(UWAGA: jogurtu odrobinę odlewam i uzupełniam własnie 2 łyżkami majonezu, całość mieszam sobie w kubeczku po jogurcie)
Delikatnie troszkę całość mieszamy, odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Można wcinać. :-)