ajerkoniak inki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

6 jajek dużych lub 7 mniejszych, 1 szkl. cukru, 1/4 litra spirytusu 95%, 2 duże cukry waniliowe, 500 ml mleka skondensowanego nieslodzonego.

Opis:

całę jaja+ cukier+wanilia- zmiksowac w garnku stawiając go na maleńkim gazie - miksowac tak dlugo,aż masa trzykrotnie powiększy swoją objętośc, wtedy zdjąc z ognia ( masa moze byc letnia, lecz nie ciepła) i miksowac jeszcze około 2 minut, następnie delikatnie malutkim strumyczkiem - ciągle miksując wlewac alkohol, a na końcu też wlac stopniowo nalezy mleko- calośc wymieszac i przelac do butelek. Pozostawić przynajmniej na 3 dni do odstania i następnie spozywac do woli. Inka21