Ajerkoniak "palce lizać"

Cukier, żółtka i mleko zmiksować ( nie przejmować się jeśli cukier nie rozpuści się całkowicie). Dodatć spirytus zmiksować i przelać razem z nierozpuszczonym cukrem do butelki ( wychodzi około 0,9l). Cukier na dnie rozpuści się sam w ciągu 2 dni. Raz dwa razy na dzień butelką wstrząsnąć. Po tygodniu nadaje się do picia - im dłużej postoi tym lepiej -u mnie czasem nie wytrzymuje nawet 4 dni. Ajerkoniak wychodzi bardzo gęsty, dlatego często przy czyszczeniu kieliszków uzywa się paluszków :)