Przepisy

Aksaminta zupa kalafiorowo - porowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kalafior,
  • 4 pory
  • koperek
  • kostka rosołowa drobiowa
  • 1 cebula
  • śmietana 
  • masło
  • sól
  • pieprz
  • vegeta lub podravka

Opis:

Por myjemy i siekamy jego jasne części. Ciemne odrzucamy. Cebulę również siekamy.Podsmażamy to na masełku. Kalafior rozdrabniamy na tzw. małe różyczki i gotujemy w posolonej wodzie. Po chwili wrzucamy podsmażoną cebulę, por oraz dodajemy posiekany koperek i kostkę rosołową. Dosypujemy odrobinę vegety. Gotujemy aż kalafior będzie miękki.  Dodajemy śmietanę (ja miałam 12%). Mieszamy i gotowe. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.

 

Jest to zmodyfikowany przepis od mojej znajomej.

Przepis udostępniony przez:

emeska1974
Przejdź do pełnej wersji serwisu