Alkoholowe Rafaello - krem na biszkopt

Upiec biszkopt z 4-5 jaj.
KREM:
0,25l wódki czystej
20 dkg kokosu
10 dkg rodzynek
10 dkg rozdrobnionych migdałów (mogą być pokruszone płatki migdałów)
Wszystkie składniki zalać wódką i moczyć szczelnie okryte przez 2 dni.
0,5 l śmietany kremówki
3 łyżeczki żelatyny rozpuścić w wodzie
Śmietanę ubić a następnie dodać przeleżane w wódce produkty i lekko wymieszać. Na końcu dodać żelatynę lub śmietan-fixy.
Masę rozsmarować na biszkopcie i posypać tartą czekoladą. Smacznego!!!
Przepis dostałam od mojej koleżanki IRENY.