Alkoholowo-kawowo-kremowy-czarno-biały i szybki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt:

6 jaj
5 łyżek mąki (kopiaste)
1 łyżka kakao (bardzo kopiasta)
6 łyżek cukru (płaskie)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa:

3 żółtka + 1 całe jajo
1/2 szklanki cukru
1 serek waniliowy (typu Danio) 150 g
masło roślinne 250 g
2 szklanki mleka w proszku

pącz:

bardzo mocna kawa (słodzona) + spirytus (50ml) + woda

Opis:

Tort wychodzi pyszny. I ładnie wygląda kolorystycznie. Biszkopt jest b. ciemny i mocno kawowy, masa biała. Czyli na odwrót niż standardowo. I jest naprawdę łatwy, a masa nie ma prawa się zważyć :)

biszkopt:

kogiel mogiel + połowa mąki + kakao + proszek do pieczenia + piana (wymieszac b. delikatnie) + reszta mąki. Najmniejsze prawdopodobieństwo tego, że klapnie. Piec w małej tortownicy (nie pamiętam ile, w kazdym razie do skutku)

masa: (na 3 przełożenia)

3 żółtka + całe jajo + 1/2 szkl. cukru → KOGIEL MOGIEL
+ serek waniliowy
+ masło roślinne

Wszystko to można robić mikserem, w podanej kolejności. Mieszac do otrzymania konsystencji ZWAŻONEJ masy, na pewno zorientujecie się o co chodzi.

Potem dodajemy 2 szkl. mleka w proszku (to najzwyklejsze) i miksujemy dalej na gładki krem.

pącz:
uwaga, ten tort musi byc naprawdę obficie nasączony! Najlepiej rozpuścić 2-3 kopiaste łyżki kawy w niewielkiej ilości ciepłej wody, posłodzić wedle uznania, dodac 50 ml spirytusu (pół najmniejszej butelki) i uzupełnic wodą. Powinno wyjść w sumie trochę mniej niż 1/2 litra.

POSYPAĆ GĘSTO TARTĄ GORZKĄ CZEKOLADĄ