Przepisy

Alll Sok z czarnego bzu

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:


• Owoce czarnego bzu
• Cukier
• Cytryna
• Nalewka z czarnej porzeczki ( casis )

UWAGA!

Wszystkie części rośliny są toksyczne. Zawierają glikozyd sabgunigrynę, która całkowicie ginie w czasie gotowania.

Opis:

SOK Z CZARNEGO BZU- ( w gwarze poznanskiej: sok z chyćki)
Owoc czarnego bzu zawiera witaminy: B1, B2, PP, H, M i C. Działa napotnie i nieco rozwalniająco, i przeciwskurczowo.
Sok należy stosować podczas chrypki, kataru, kaszlu i gorączki. Ma lekkie działanie moczopędne, wiec zalecany jest także podczas chorób pęcherza lub nerek. Wpływa także korzystnie na drogi oddechowe.


Owoce umyć, oczyścić. Parować w sokowniku.

Moje proporcje na sok są takie:

Na 1 ltr soku
0,60 dag cukru
Sok z ½ cytryny
Skórka z 1/2 cytryny -Sparzyć , wyszorować szczoteczką , otrzeć na tarce. To ważne żeby nie była gorzka
20ml nalewki

Proporcje możesz dobrać sama wg smaku.

Składniki wlej do garnka zagotuj. Rozlej do butelek, pasteryzuj
ok. 15 min

Przepis udostępniony przez:

Alll
Przejdź do pełnej wersji serwisu