Alll Sok z czarnego bzu
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
• Owoce czarnego bzu
• Cukier
• Cytryna
• Nalewka z czarnej porzeczki ( casis )
UWAGA!
Wszystkie części rośliny są toksyczne. Zawierają glikozyd sabgunigrynę, która całkowicie ginie w czasie gotowania.
Opis:
SOK Z CZARNEGO BZU- ( w gwarze poznanskiej: sok z chyćki)
Owoc czarnego bzu zawiera witaminy: B1, B2, PP, H, M i C. Działa napotnie i nieco rozwalniająco, i przeciwskurczowo.
Sok należy stosować podczas chrypki, kataru, kaszlu i gorączki. Ma lekkie działanie moczopędne, wiec zalecany jest także podczas chorób pęcherza lub nerek. Wpływa także korzystnie na drogi oddechowe.
Na 1 ltr soku
0,60 dag cukru
Sok z ½ cytryny
Skórka z 1/2 cytryny -Sparzyć , wyszorować szczoteczką , otrzeć na tarce. To ważne żeby nie była gorzka
20ml nalewki
Owoc czarnego bzu zawiera witaminy: B1, B2, PP, H, M i C. Działa napotnie i nieco rozwalniająco, i przeciwskurczowo.
Sok należy stosować podczas chrypki, kataru, kaszlu i gorączki. Ma lekkie działanie moczopędne, wiec zalecany jest także podczas chorób pęcherza lub nerek. Wpływa także korzystnie na drogi oddechowe.
Owoce umyć, oczyścić. Parować w sokowniku.
Moje proporcje na sok są takie:
0,60 dag cukru
Sok z ½ cytryny
Skórka z 1/2 cytryny -Sparzyć , wyszorować szczoteczką , otrzeć na tarce. To ważne żeby nie była gorzka
20ml nalewki
Proporcje możesz dobrać sama wg smaku.
Składniki wlej do garnka zagotuj. Rozlej do butelek, pasteryzuj
ok. 15 min