Ambasador
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
1 litr mleka
6 żółtek
35 dag cukru
10 dag mąki przennej
10 dag mąki ziemniaczanej
10 dag rodzynek
15 dag orzechów włoskich
15 dag galaretki w kostce
2 łyżki kakao
1 czekolada prawdziwa
1 paczka biszkoptów
2 galaretki o tym samym smaku
aromat pomarańczowy
Opis:
W 0,5 l mleka zagotować z cukrem. Resztę mleka rozbić z żółtkami i obiema mąkami. Ubią masę wlać do gotującego się mleka. Zagotować. Wystudzić budyń. Utrzeć z 0,5 kg masła. Podzielić na dwie części. Do jednej części dodać: pokrojone orzechy, rodzynki i aromat pomarańczowy. Do drugiej części dodać: kakao, pokrojoną drobno czekoladę, pokrojoną galaretkę ( tą w kostkach).
Przekładanie:
biszkopty + masa ciemna + masa jasna + galaretka
Ciasto robimy w okrągłej blaszce.