Amerykańskie Calzone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto:
0,5 kg mąki
3dkg drożdży
szklanka wody
łyżeczka soli
Składniki na farsz:
Cebula
Pieczarki
Kiełbasa Pepperoni (lub jakaś inna)
Papryka ostra (może być w proszku)
Ser
Przecier pomidorowy
Sól, pieprz, oregano

Opis:

Ciasto:

Z podanych składników zagniatamy ciasto, dolewamy tyle wogy żeby ciasto nie przyklejało się do rąk. Odstawiamy w ciepłe miejsce żeby ciato urosło.

Farsz:

Cebulę, paprykę i pieczarki smażymy aż będą miękkie. Dodajemy kiełbaskę i przyprawy do smaku, jak wszysko się już połączy dodajemy przecier pomidorowy i mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia, jak będzie już zimne dodajemy starty ser i mieszamy. Ciasto dzielimy na 4 porcje wałkujemy i kładziemy na blachę wcześniej posmarowaną oliwą. Kładziemy na ciasto farsz i zawiajmy tak aby powstało coś w stylu pieroga.

Pieczemy w temp. 180⁰C aż pieróg będzie koloru złotego.

Smacznego