Amerykany jak z cukierni

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki cukru
5 jaj
25 dag margaryny
1 kg mąki
2 szklanki mleka
4 czubate łyżeczki amoniaku
LUKIER
3szkl cukru pudru utrzeć z 8 łyżkami wody i sokiem z cytryny

Opis:

Tłuszcz rozpuścić i ostudzić
Jaja roztrzepać z mlekiem i amoniakiem,wsypać makę i cukier, dodac tłuszcz i dokładnie wymieszać.
Nakładać na natłuszczoną blaszkę po ok. 6 szt.
Na jedno ciastko przypada ok. 2 łyżek masy.
Robić ciastka w dużych odstępach bo mocno się rozrastają.
Piec w nagrzanym piekarniku aż się zrumienią.
Lekko wystudzone polukrować po płaskiej stronie. Ja robie ciacha z połowy podanych składnikow.
Wychodzi 9 wieeeelkich ciastek.

Autorem przepisu jest Pani Grażyna Erdman.