Amoniaczki

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka, sól,cukier wanilinowy oraz rozpuszczony w  ciepłym mleku amoniak. Wymieszać i dodać mąkę, razem wszytko wyrobić.

Pozostawić ciasto 1 godz. w lodówce, nastepnie wałkować na grubość ok 5 mm i wykrawać ciasteczka. Ciastka połozyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, (nie trzeba niczym smarować i posypywać) i piec na jasnozłoty kolor w 200 stopniach, góra - dół.