Amoniaczki ciasteczka fineski i natalki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis pochodzi z tej stronki i jest tutaj przedstawiony dzięki zgodzie Ani - jego autorki :
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=11128

1/2 kostki margaryny
2 szklanki mąki
1/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 żółtka
1 łyżeczka amoniaku
1/2 szklanki śmietany

białko do smarowania
cukier kryształ do posypania po wierzchu ( lub puder do obsypania po upieczeniu )
marmolada do sklejenia ciasteczek

Opis:

1.Amoniak rozpuszczamy w śmietanie.
2. Mąkę siekamy nożem razem z margaryną.
3. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
4. Z wszystkich przygotowanych składników ( 1+2+3) zagniatamy szybko gładkie ciasto i wsadzamy je na ok. pół godziny do lodówki - ja włożyłam na ok 10 min i też było super
5. Wałkujemy ciasto na grubość 3 – 4 mm, posypując stolnicę mąką.
6. Foremkami wycinamy ciasteczka, układamy je na blaszce obsypanej mąką lub wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy białkiem i posypujemy grubym cukrem kryształem ( lub posypujemy pudrem po upieczeniu )

7. Amoniaczki pieczemy ok. 10 – 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Amoniaczki choć płaskie po wycięciu - urosną jak poduszeczki :)
Można potem część amoniaczków sklepić marmoladą
Świetna zabawa dla dzieci które mogą pomóc nam wyciąć ciasteczka, mogą je potem też dowolnie ozdobić :)