Ananasek niebo w ustach

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Na biszkopt:
4 jaja
1 szkl. mąki tortowej
1/2 szkl. cukru
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa
1 puszka ananasów
1 i 1/2 łyżki maki tortowej
1 łyżka cukru
4 żółtka
1 kostka masła

Beza kokosowa
1 paczka wiórek kokosowych
4 białka
1 szkl. cukru

Opis:

Wykonanie

Upiec biszkopt,
Jajka ubić z cukrem , dodać mąkę wymieszaną z proszkiem .piec ok 15-20 min. piekarnik elektryczny w temp. 200 st.
po upieczeniu i przestudzeniu dobrze nasączyć biszkopt.

Masa
Z wody ananasowej odlać 1szkl.soku, w razie potzreby dopełnić wodą.
1/2 szkl. tej wody zagotowac, a do drugiej dodać składniki na masę i dobrze wymieszać .

Taką mieszankę wlać do gotującej sie wody z ananasów i chwilke gotować ( jak budyń)
Po ostygnięciu masy zmiksować z 1 kostka masła , i na koniec dodać ananasy z puszki pokrojone w
kostkę .

Beza
4 białka ubić na sztywno z 1 szkl.cukru, następnie dodać 1 torebke wiórek kokosowych.
Upiec na rumiano.

Biszkopt dobrze nasączyć
Nałozyć krem
Przykryć bezą kokosową upieczoną .

ZYCZĘ SMACZNEGO !!!!!