Ananasek z czekoladą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

1 kostka masła
1 puszka ananasów
5 żółtek
1 budyń śmietankowy
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki

Ciasto kokosowe:
5 białek
1 szklanka cukru
20 dag . kokosu

Dodatkowo kawa rozpuszczalna bez cukru, dobra czekolada mleczne

Opis:

Białka ubić na sztywno, dodac cukier i żółtka.
Dodac mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać
Piec. ok. 40 minut w temp. 180 st.

Budyń ugotować z mąką, cukrem, budyniem i żółtkami w syropie z ananasów (jeśli nie ma 0,5 litra syropu to nalezy dolać mleko) . Masło utrzeć dodając ostudzony budyń i pokrojone ananasy

Białka ubic ,dodać cukier i kokos , blachę wyłożyć papierem do pieczenia i piec do zrumienienia

Przełozenie placka: Biszkopt ( naponczować kawą rozpuszczalną) + masa ananasowa z kawałkami ananasów+ pokrojona czekolada+ciasto kokosowe

Podobne ciasto znajduje się w książce siostry Anastazji lecz ja je troszke zmodyfikowałam.Z kawą i czekoladą jest znacznie lepsze. Smacznego!!