Ananasik

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt z 6 jaj,
puszka ananasów,
2 galaretki zielone lub żółte
litr mleka lub litr soku z ananasów z puszki (jeśli chcemy, aby ciasto było bardziej ananasowe używamy soku)
2 budynie waniliowe,
kostka masła lub margaryny

Opis:

Biszkopt podzielić na dwie części. Budynie ugotować na mleku lub soku, przestudzić. Zmiksować z masłem lub margaryną. Wyłożyć masę na jedną część biszkoptu. Na masie ułożyć połowę pokrojonych ananasów. Przykryć wszystko drugą połową ciasta. Wyłożyć owoce. Zalać całość tężejącą galaretką, przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Zamiast ananasów, można wykorzystać brzoskwinie z puszki lub mix owoców egzotycznych. Biszkopty można nasączyć sokiem z ananasów.

Na zdjęciu ciasto nieco zmodyfikowane: biszkopt z 3 jaj (nie miałam 6), ananasy, masa budyniowa, herbatniki (pojawiły się tylko dlatego, że biszkopt był za niski, by go dzielić). Bez względu jednak na te modyfikacje, ciasto wyszło przepyszne.