Przepisy

Anchois - jajka faszerowane

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 5 jajek na twardo
  • 10 filetów anchois
  • 1 lyżeczka soku z cytryny
  • pół łyżeczki ostrej musztardy
  • 3 łyżki masła
  • pół łyżeczki sosu tabasco
  • łyżka szczypiorku
  • pieprz

Opis:

  1. Jajka obrać, przekroić wzdłóż.
  2. Żółtka wyjąć,
  3. Masło utrzeć, dodać przetarte przez sito żółtka, sos, sok z cytryny, musztardę, sos i wymieszać na jednolitą masę,
  4. Doprawić.
  5. W kazym jajku ułozyć zwinięty filet, nałożyć masę, udekorować szczypiorkiem.



Smacznego!










Przepis zainspirowany książką M. Caprari : "Robimy imieniny".

Przepis udostępniony przez:

Luelle
Przejdź do pełnej wersji serwisu