Przepisy

aniołeczek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

- 2 jajka

- 1 szklanka kwaśnej śmietany

- 1 szklanka cukru

- 1 łyżka mąki ziemniaczanej

- 1/2 kg mąki

- 1 kostka margaryny

- 1 łyżeczka amoniaku

Krem:

- 3 jajka

- 2 łyzki mąki ziemniaczanej

- 2 torebki cukru waniliowego

- 1 szklanka kwaśnej śmietany

- 2,5 szklanki mleka

- 1 szklanka cukru

- 1 kostka margaryny

Dodatkowo:

- mandarynki ( lub inne owoce )

- 2 pomarańczowe galaretki ( lub innego koloru )

Opis:

Ciasto:

Jajka, cukier, śmietanę i makę ziemniaczaną ubijamy mikserem. Margarynę siekamy z maką wymieszaną z amoniakiem i łaczymy ze zmiksowana masą. Z przygotowanego ciasta pieczemy 3 jednakowe placki. ( około 20-30 min w 180^oC )

Krem:

Jajka miksujemy ze śmietaną, maką ziemniaczaną i cukrem waniliowym. W rondelku gotujemy mleko z cukrem i margaryną. Mieszając, stopniowo dodajemy zmiksowane jajka - gotujemy. Placki przekładamy masą:

placek - masa - placek - masa - placek

Na cieście układamy pokrojone mandarynki i zalewamy tężejącymi galaretkami. - Ciasto wstawiamy do lodówki.