Dla szukających amoniaku, ja zdobyłam go w sklepie ze zdrową żywnością. dziś zrobiłam Aniołka pierwszy raz , właśnie leżakuje. Mam pytanie odnośnie składu ciasta, ten przepis nie zawiera cukru,czy to jest ok? to jest moje pierwsze podejście do Aniołka ale z pewnością nie ostatnie. Widziałam na Wż inny przepis ,który zawierał cukier. więc jak jest lepiejj z cukrem czy bez?
Ciasto pyszne, niezbyt słodkie, bardzo łatwe w przygotowaniu i efektowne. Tylko musze jakoś zmodyfikować krem, żeby był gęstszy, bo tak to dopiero na 4 dzień ciasto wchłonęło wilgoć z kremu. Polecam i dziękuję
Muszę cię zaskoczyć ciasto zrobilam dokladnie tak jak napisałaś, podobnie jak krem, który poprostu wyszedł rzadki. Nie jestem laikiem w pieczeniu ciast. Jeżeli jeszcze kiedykolwiek sprubuję upiec ten "super aniołek" to napewno zrobię go po swojemu, przede wszystkim mniej mleka do kremu i ciut więcej mąki ziemniaczanej.
Z tej ilości ciasta można spokojnie upiec 4 duże blaty (format taki jak podaje autorka). Prawidłowo zrobione ciasto jest bardzo miękkie i delikatne i nigdy nie twarde. Krem również jest delikatny a nie paćkowaty. Nie wiem bacha_73 co Ty wyczyniałaś z tym ciastem, że wyszło Ci takie jak opisujesz. Ale na pewno nie zrobiłaś zgodnie z przepisem
Jak dla mnie to ciasto wcale nie jest rewelacyjne. Z tych proporcji to można upiec 4 placki ale chyba w keksówce, a nie blasze takiej wielkości jak autorka podaje. Ponadto nie dość że placki twarde to jeszcze ten krem paćkowaty. Sorry pewnie to rzecz gustu, ale mnie ten "aniołek" nie smakował.
Jak dla mnie spody troche nie bardzo i ten zapach amoniaku.Na poczatu wygladaly prawie jak pieczywko wasa ale podwoch dniach nasiaklo, rozpietrzylo sie.Wszystkim smakowalo ja bylam troche zniechecona ale na trzeci dzien zmienilam zdanie wyglada bardzo dekoracyjnie
Zrobiłam Aniołka z Twojego przepisu ciasta nie piekłam bo remont w domu zrobiłam na zwykłych herbatnikach i nie wiem czy z powodu herbatników ciasto wyszło mdłe (dla mnie ) reszta rodzinki zadowolona im smakowało
witam:) ja takiego ANIOŁKA piekę od kilku lat rodzinka zawsze sie o niego dopomina :) naprawde warto mieć ten przepis przydaje sie na kazda okazję a i goście zajadają to ze smakiem:) pozdrawiam
Dzieło w trakcie studzenia, więc o smaku się jeszcze nie wypowiem. Faktycznie bardzo łatwe, tylko że mnie też wyszło żółte ale specjalnie się tym nie przejmuje, Wspaniały i tak zje wszystko a zamiast Aniołka przedstawiłam mu Chińczyka pod Pierzyną. I będę utrzymywać tą wersję tak długo dopóki nie wyjdzie białe
Wszyscyko cacy. placki ekstra namiękły, masa wyszla super ale.. no własnie wyszło m ito wszytsko żółte, masa jest żółta jak nim co :( dlaczego? placek smakuje wyśmienicie ale nei ma "efektu aniołka" czy to jest możliwe ze przez jajka wiejskie ?
Robiłam w piątek, dzisiaj rano wszyscy spróbowaliśmy i placki zrobily się fajne, miękkie, ciasto w smaku dobre, wszystkim smakuje, tylko ta masa taka rzadka, ale nikomu oprócz mnie to nie przeszkadza:) Pozdrawiam, Emila:D
Your_Nightmare - nie mam pojecia dlaczego twoja masa jest bardzo rzadka, skoro dodałaś wiecej mąki ziemniaczanej. Moglo to byc spowodowane tym że bylo troche więcej mleka tzn. ze twoje szklanki mogły byc troszeczke większe. W takim wypadku trzeba troszke dłużej pogotować krem, żeby odpatować większą ilość wody. Na pewno jet to kwestia doświadczenia i wyczucia gęstosci kremu. Przykro mi że nie udało ci się ciacho. Mam nadzieje że nastepnym razem wyjdzie dobre. Pozdrawiam Magdalena
Your_Nightmare,może autorka się wypowie bo ja tylko raz piekłam,ale u mnie masa też była rzadka i po 24 godzinach w spiżarce ciasto namiękło od masy,a przez to masa zgęstniała.Tak działa amoniak właśnie-ciasto jest twarde ale super czerpie wilgoć z masy i robi się mięciutkie.A czy masę zagotowałaś po wlaniu mąk do mleka?Mi wyszła ta masa, jak dobrze sobie przypominam.jak taki rzadki budyń...
może dlatego, że piekłam na blaszce 25x30cm?? troszke mniejsza, więc jednocześnie grubsze placki..aa i poskąpiłam troche masy na sam dół, bo myslalam, ze zabraknie a tu zostało tyle, ze moznaby przelozyc jeszcze jedną warstwę...chodzi mi o to dlaczego moja masa jest taka ciapiasta i rzadka nic a nic nie stężała ani nie stwardniała...:(
Wy to macie takie apetyczne, a mój się rozlał...masa wypłynęła, bo była rzadka, mimo że dodałam więcej niż 3 kopiaste łyżki mąki..:/ jak spróbowałam, to te placki są takie suche a masa dalej jest rzadka!! stał całą noc w lodowce..:/ ja go na razie spróbowałam- chciałam zrobic na urodziny tacie jakies ciasto i uparłam się przy tym...mama chciała jakiś inny a ja ten i ten, bo tak pysznie wyglądał na zdjęciach...a tu probuje i placki są jakieś takie suche, nie nasiąkły kremem...;( może do wieczora jeszcze najdzie..
Zrobiłam to ciasto wczoraj i w trakcie robienia byłam przerażona bo nie miałam amoniaku i dałam za mało proszku do pieczenia (myślę że trzeba dać tyle samo co amoniaku żeby wyrosły) i placki mi nie wyrosły za bardzo... masa wydawała mi się jakaś rzadka.. Najgorsze że miałam za małe placki w stosunku do blachy i po przełożeniu masa mi się "trochę" rozlała...:) Myślałam, że ciasto do wyrzucenia, ale rano niespodzianka- ciasto ładnie stwardniało i jest przepyszne trochę, niższe niż to na zdjęciu u autorki ale mimo to smak jest świetny!!! Polecam wszystkim!!!!
Mlena, odnośnie śmietany. Widzę, że jesteś z "moich" okolic, więc pytam czy używasz może śmietany Krasnystaw 18%?. Czy mąka zamojska tortowa będzie dobra?
Ja mam takie pytanie odnosnie smietany: Czy to ma byc gesta kwasna smietana czy raczej taka smietanka w plynie-tyle ze ona chyba nie jest kwasna??? Mieszkam poza granicami Polski i chcialabym dokladnie wiedziec....ciasto wyglada przepysznie, wiec mysle ze na Dzien Dziekczynienia go upieke:)Pozdrawiam i z goty dziekuje za odpowiedz:)
Upiczone.Jak dla mnie,za mało słodkie,ale ja z tych ,co słodkolubnych.Następnym razem dam po prostu więcej cukru,ale mniej spirytusu.Robiło się rewelacyjnie,łatwe ,bardzo dobrze się wałkuje ,,jest plastyczne.Polecam,bo efekt znakomity.
dziś bede go robiła po raz nie wiem który ale tym razem na proszku bo zapomniałam o amoniaku, mam nadzieje ze wyjdzie. też robię bez kokosu bo u mnie nikt nie przepada za nim. Co do pytania Majki to ja zawsze odmierzam na szklance 250 ml i wychodziło :) jeszcze raz polecam!
Ciekawy przepis. Chciałabym zrobic ten placek, ale nie wiem ile kupić śmietany. W przepisie podajesz, że potrzeba łącznie 1,5 szklanki śmietany. W sprzedaży są kubki 200 ml i 500 ml. Jeżeli kupię 1 kubek 500 ml, czy to wystarczy na całość. Pytam , bo szklanki są różnej wielkości.
anenia - myslę że rzadka masa byla spowodowana ilością mąki ziemniaczanej. Przeciez są różnej wielkości łyżki. mnie tez czasami różnie wychodzi masa. Raz jest gęściejsza a innym razem rzadsza. Nastepnym razem dodaj troszeczkę więcej mąki, tzn. bardziej pełne łyzki . Chyba że wódki dodałaś 100 ml. Wprawdzie nie napisałam dokładnie ile spirytusu, ale ok.25 ml dodaje - juz poprawiam przepis. Pozdrawiam Magdalena
Ciasto naprawdę super. Wszystkim smakowało. Nie miałam akurat amoniaku więc dodałam 2 łyżeczki proszku do pieczenia ale ciasto wyszło dobre, wyrosło (nie wiem jak smakuje z amoniakiem więc nie mogę porównać). Dzięki bardzo za przepisa, na pewno skorzystam nie raz:-) A i polecam każdemu to ciacho, szybko się robi a za to jaki smak... niebiański.
Upiekłam. Pierwsze moje zdziwienie: jak to szbko się robi (mam 4 blachy jednakowej wielkości). Niestety nie miałam spirytusu, więc krem jest dla abstynentów, ale i tak pyszny. Ciasto jest bardzo smaczne. Następnym razem dodam już spirytusu, bo wydaje mi się że jego dodatek podniesie smak tego i tak pysznego ciasta.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ALIC (2016-03-19 17:08)
Bardzo dobre ciastko,wygląda elegancko i smakuje bosko
Welona (2012-04-13 18:40)
Ja dodałabym na ciasto migdały.Wtedy smakowałoby jak rafello
Jest rewelacyjne!!! POLECAM
halszka107 (2011-02-24 22:32)
Dla szukających amoniaku, ja zdobyłam go w sklepie ze zdrową żywnością. dziś zrobiłam Aniołka pierwszy raz , właśnie leżakuje. Mam pytanie odnośnie składu ciasta, ten przepis nie zawiera cukru,czy to jest ok? to jest moje pierwsze podejście do Aniołka ale z pewnością nie ostatnie. Widziałam na Wż inny przepis ,który zawierał cukier. więc jak jest lepiejj z cukrem czy bez?
orzeszek (2011-01-01 18:17)
Ciasto pyszne, niezbyt słodkie, bardzo łatwe w przygotowaniu i efektowne. Tylko musze jakoś zmodyfikować krem, żeby był gęstszy, bo tak to dopiero na 4 dzień ciasto wchłonęło wilgoć z kremu. Polecam i dziękuję
k_brzydula (2010-12-15 07:54)
Białe PYSZNOŚCI. P.S.Zamiast olejku dodałam aromaty.
bacha_73 (2010-05-03 23:07)
Muszę cię zaskoczyć ciasto zrobilam dokladnie tak jak napisałaś, podobnie jak krem, który poprostu wyszedł rzadki. Nie jestem laikiem w pieczeniu ciast. Jeżeli jeszcze kiedykolwiek sprubuję upiec ten "super aniołek" to napewno zrobię go po swojemu, przede wszystkim mniej mleka do kremu i ciut więcej mąki ziemniaczanej.
Krystyna911 (2010-05-02 13:58)
Z tej ilości ciasta można spokojnie upiec 4 duże blaty (format taki jak podaje autorka). Prawidłowo zrobione ciasto jest bardzo miękkie i delikatne i nigdy nie twarde. Krem również jest delikatny a nie paćkowaty.
Nie wiem bacha_73 co Ty wyczyniałaś z tym ciastem, że wyszło Ci takie jak opisujesz. Ale na pewno nie zrobiłaś zgodnie z przepisem
bacha_73 (2010-05-02 13:38)
Jak dla mnie to ciasto wcale nie jest rewelacyjne. Z tych proporcji to można upiec 4 placki ale chyba w keksówce, a nie blasze takiej wielkości jak autorka podaje. Ponadto nie dość że placki twarde to jeszcze ten krem paćkowaty. Sorry pewnie to rzecz gustu, ale mnie ten "aniołek" nie smakował.
aga1976 (2010-04-14 13:41)
Jak dla mnie spody troche nie bardzo i ten zapach amoniaku.Na poczatu wygladaly prawie jak pieczywko wasa ale podwoch dniach nasiaklo, rozpietrzylo sie.Wszystkim smakowalo ja bylam troche zniechecona ale na trzeci dzien zmienilam zdanie
wyglada bardzo dekoracyjnie
agatek (2010-02-09 11:50)
Dla mnie rewelacjia :) Mój mąż był wyjątkiem bo jemu ciasto tak bardzo nie smakowało
rdzina (2010-01-30 17:47)
Zrobiłam Aniołka z Twojego przepisu ciasta nie piekłam bo remont w domu zrobiłam na zwykłych herbatnikach i nie wiem czy z powodu herbatników ciasto wyszło mdłe (dla mnie ) reszta rodzinki zadowolona im smakowało
michalina72 (2009-11-26 17:45)
witam:) ja takiego ANIOŁKA piekę od kilku lat rodzinka zawsze sie o niego dopomina :) naprawde warto mieć ten przepis przydaje sie na kazda okazję a i goście zajadają to ze smakiem:) pozdrawiam
paulina.1605 (2009-11-26 16:57)
Ciacho rewelacja :) Wszystkim smakowało, a ten wygląd.... mmm :) Polecam :]
jaska2503 (2009-10-06 09:39)
hohoho...jak dawno nie piekłam tego ciasta ,a jest takie pyszne.....mam przepis już dawno,dawno....
Dee (2009-08-04 18:18)
Dzieło w trakcie studzenia, więc o smaku się jeszcze nie wypowiem. Faktycznie bardzo łatwe, tylko że mnie też wyszło żółte
ale specjalnie się tym nie przejmuje, Wspaniały i tak zje wszystko a zamiast Aniołka przedstawiłam mu Chińczyka pod Pierzyną. I będę utrzymywać tą wersję tak długo dopóki nie wyjdzie białe 
Dee (2009-08-04 11:26)
Wnikliwie przeczytawszy opinie, zdecydowałam się... robię !!!!
Dam znac jak poszło i czy ciasto wyszło z domu w przepisowym tempie ;)
księżna (2009-07-17 23:07)
Ciasto jak dla mnie bardzo smaczne. Przypomina mi napoleonki. Polecam.
Dziękuję za świetny przepis.
hanisko (2009-06-19 12:20)
Wszyscyko cacy. placki ekstra namiękły, masa wyszla super ale.. no własnie wyszło m ito wszytsko żółte, masa jest żółta jak nim co :( dlaczego?
placek smakuje wyśmienicie ale nei ma "efektu aniołka"
czy to jest możliwe ze przez jajka wiejskie ?
Your_Nightmare_ (2009-05-10 14:23)
Robiłam w piątek, dzisiaj rano wszyscy spróbowaliśmy i placki zrobily się fajne, miękkie, ciasto w smaku dobre, wszystkim smakuje, tylko ta masa taka rzadka, ale nikomu oprócz mnie to nie przeszkadza:) Pozdrawiam, Emila:D
mlena (2009-05-10 13:19)
Your_Nightmare - nie mam pojecia dlaczego twoja masa jest bardzo rzadka, skoro dodałaś wiecej mąki ziemniaczanej. Moglo to byc spowodowane tym że bylo troche więcej mleka tzn. ze twoje szklanki mogły byc troszeczke większe. W takim wypadku trzeba troszke dłużej pogotować krem, żeby odpatować większą ilość wody. Na pewno jet to kwestia doświadczenia i wyczucia gęstosci kremu. Przykro mi że nie udało ci się ciacho. Mam nadzieje że nastepnym razem wyjdzie dobre. Pozdrawiam Magdalena
justine75 (2009-05-09 20:45)
Your_Nightmare,może autorka się wypowie bo ja tylko raz piekłam,ale u mnie masa też była rzadka i po 24 godzinach w spiżarce ciasto namiękło od masy,a przez to masa zgęstniała.Tak działa amoniak właśnie-ciasto jest twarde ale super czerpie wilgoć z masy i robi się mięciutkie.A czy masę zagotowałaś po wlaniu mąk do mleka?Mi wyszła ta masa, jak dobrze sobie przypominam.jak taki rzadki budyń...
Your_Nightmare_ (2009-05-09 14:59)
hmm...a czemu ta masa taka lejąca?? dałam więcej mąki niż w przepisie
justine75 (2009-05-09 14:27)
Your Nightmare-ja jak piekłam aniołka to nie trzymałam go do drugiego dnia w lodówce tylko w spiżarce.Może dlatego nie zmiękły placki...?
Your_Nightmare_ (2009-05-09 12:38)
może dlatego, że piekłam na blaszce 25x30cm?? troszke mniejsza, więc jednocześnie grubsze placki..aa i poskąpiłam troche masy na sam dół, bo myslalam, ze zabraknie a tu zostało tyle, ze moznaby przelozyc jeszcze jedną warstwę...chodzi mi o to dlaczego moja masa jest taka ciapiasta i rzadka nic a nic nie stężała ani nie stwardniała...:(
Your_Nightmare_ (2009-05-09 12:13)
Wy to macie takie apetyczne, a mój się rozlał...masa wypłynęła, bo była rzadka, mimo że dodałam więcej niż 3 kopiaste łyżki mąki..:/ jak spróbowałam, to te placki są takie suche a masa dalej jest rzadka!! stał całą noc w lodowce..:/ ja go na razie spróbowałam- chciałam zrobic na urodziny tacie jakies ciasto i uparłam się przy tym...mama chciała jakiś inny a ja ten i ten, bo tak pysznie wyglądał na zdjęciach...a tu probuje i placki są jakieś takie suche, nie nasiąkły kremem...;( może do wieczora jeszcze najdzie..
gollunia (2009-04-01 16:47)
Zrobiłam to ciasto wczoraj i w trakcie robienia byłam przerażona bo nie miałam amoniaku i dałam za mało proszku do pieczenia (myślę że trzeba dać tyle samo co amoniaku żeby wyrosły) i placki mi nie wyrosły za bardzo... masa wydawała mi się jakaś rzadka.. Najgorsze że miałam za małe placki w stosunku do blachy i po przełożeniu masa mi się "trochę" rozlała...:) Myślałam, że ciasto do wyrzucenia, ale rano niespodzianka- ciasto ładnie stwardniało i jest przepyszne trochę, niższe niż to na zdjęciu u autorki ale mimo to smak jest świetny!!! Polecam wszystkim!!!!
urszulka (2009-03-30 09:49)
A ja nie miałam śmietany to do kremu dodałam jogurt naturalny i z 5-6 łyzek kartoflanki i superrrrrrrrr wyszło.
murraya (2009-01-14 19:10)
Mlena, odnośnie śmietany. Widzę, że jesteś z "moich" okolic, więc pytam czy używasz może śmietany Krasnystaw 18%?. Czy mąka zamojska tortowa będzie dobra?
kasienkamm (2008-11-22 13:56)
własnie zrobiłam ciach..pycha, ale w trakcie robienia miałam małe obawy!!!Wszyscy sie zajadaja szczególnie mój mąż;))
kasiadzida (2008-11-06 12:47)
Ciasto dobre mimo,że nie wyszły mi za dobre spody,ale to wyłącznie wina mojego piekarnika :(
Pozdrawiam!
mlena (2008-10-31 20:24)
Myszka25 - do Aniołka używam zwykłej gęstej śmietany. Pozdrawiam Magdalena
Myszka25 (2008-10-31 16:11)
Ja mam takie pytanie odnosnie smietany: Czy to ma byc gesta kwasna smietana czy raczej taka smietanka w plynie-tyle ze ona chyba nie jest kwasna??? Mieszkam poza granicami Polski i chcialabym dokladnie wiedziec....ciasto wyglada przepysznie, wiec mysle ze na Dzien Dziekczynienia go upieke:)Pozdrawiam i z goty dziekuje za odpowiedz:)
elag (2008-09-29 21:10)
gaba123 (2008-08-10 19:02)
gaba123 (2008-08-10 18:00)
Dam znać jak już będzie gotowy!
Aga-kuchareczka (2008-06-15 20:50)
Troszeczkę mdły w smaku ale napewno go jeszcze upiekę. Oto mój aniołek.
Beata500 (2008-05-17 15:44)
Upiczone.Jak dla mnie,za mało słodkie,ale ja z tych ,co słodkolubnych.Następnym razem dam po prostu więcej cukru,ale mniej spirytusu.Robiło się rewelacyjnie,łatwe ,bardzo dobrze się wałkuje ,,jest plastyczne.Polecam,bo efekt znakomity.
daisy22 (2008-04-20 19:35)
Aniołek przepyszny nie moge sie najesc!!!!!!
aniusia89 (2008-04-19 10:30)
dziś bede go robiła po raz nie wiem który ale tym razem na proszku bo zapomniałam o amoniaku, mam nadzieje ze wyjdzie. też robię bez kokosu bo u mnie nikt nie przepada za nim. Co do pytania Majki to ja zawsze odmierzam na szklance 250 ml i wychodziło :) jeszcze raz polecam!
kati13_16 (2008-04-09 14:24)
ciasto po prostu boskie !!!!! dzieki za przepis
aniusia89 (2008-03-28 19:31)
Robiłam juz kilka razy, jerst po prostu pycha
joanna1984k (2008-03-09 10:47)
Majka2 (2008-02-28 12:00)
Ciekawy przepis. Chciałabym zrobic ten placek, ale nie wiem ile kupić śmietany. W przepisie podajesz, że potrzeba łącznie 1,5 szklanki śmietany. W sprzedaży są kubki 200 ml i 500 ml. Jeżeli kupię 1 kubek 500 ml, czy to wystarczy na całość. Pytam , bo szklanki są różnej wielkości.
anenia (2008-02-28 10:44)
Dziękuję bardzo za odpowiedź i przepis. Pozdrawiam
mlena (2008-02-27 23:40)
anenia - myslę że rzadka masa byla spowodowana ilością mąki ziemniaczanej. Przeciez są różnej wielkości łyżki. mnie tez czasami różnie wychodzi masa. Raz jest gęściejsza a innym razem rzadsza. Nastepnym razem dodaj troszeczkę więcej mąki, tzn. bardziej pełne łyzki . Chyba że wódki dodałaś 100 ml. Wprawdzie nie napisałam dokładnie ile spirytusu, ale ok.25 ml dodaje - juz poprawiam przepis. Pozdrawiam Magdalena
anenia (2008-02-27 14:23)
Bardzo dobrze caisto, tylko masa wyszła mi trochę rzadka. Czy to może być spowodowane tym, że dodałam wódkę?
Andajami (2008-02-26 17:13)
Pycha pycha i jeszcze raz pycha!!szybkie i łatwe w wykonaniu warto zrobić
Fleur (2008-02-17 17:12)
Ciasto naprawdę super. Wszystkim smakowało
. Nie miałam akurat amoniaku więc dodałam 2 łyżeczki proszku do pieczenia ale ciasto wyszło dobre, wyrosło
(nie wiem jak smakuje z amoniakiem więc nie mogę porównać). Dzięki bardzo za przepisa, na pewno skorzystam nie raz:-) A i polecam każdemu to ciacho, szybko się robi a za to jaki smak... niebiański.
Krystyna911 (2008-01-26 07:58)
Upiekłam. Pierwsze moje zdziwienie: jak to szbko się robi (mam 4 blachy jednakowej wielkości). Niestety nie miałam spirytusu, więc krem jest dla abstynentów, ale i tak pyszny. Ciasto jest bardzo smaczne. Następnym razem dodam już spirytusu, bo wydaje mi się że jego dodatek podniesie smak tego i tak pysznego ciasta.
ptysioch (2008-01-18 09:56)
Robiłam Aniołka juz wiele razy, z tym, że nigdy nie dodawałam alkoholu ani wiórek, ale też jest pyszny i zawsze się udaje:)