Przepisy

Aniołek

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

2 jajka,
½ szklanki kwaśnej śmietany (12 lub 18%),
½ szklanki cukru,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
½ kg mąki,
½ kostki margaryny,
1 łyżka amoniaku

Masa:

3 szklanki mleka,
1 szklanka cukru,
1 margaryna,
3 jajka,
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
1 szklanka śmietany (12 lub 18%),
2 cukry waniliowe.

Opis:

Ciasto: margarynę roztopić, wszystkie składniki razem zagnieść. Podzielić na 3,5 części, każdy placek upiec osobno w dużej blaszce w temperaturze ok. 180 stopni.
Masa: mleko, cukier, margarynę zagotować, jajka, mąkę ziemniaczaną, śmietanę, cukry waniliowe- rozbić mikserem i wlać do gotującej się masy, zagotować aż zgęstnieje. Gorącą masą przekładać placki, pół placka skruszyć na wierzch. Smacznego.