Przepisy

Aniołek z galaretką

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

2 jaja,
½ szklanki śmietany,
½ szklanki cukru,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
500 g mąki,
125 g margaryny lub masła
1 płaska łyżeczka amoniaku

Masa:

3 jaja,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 cukier waniliowy,
1 szklanka śmietany,
3 szklanki mleka,
1 szklanka cukru,
250 g masła

Dodatkowo:

2 galaretki

Opis:

Ciasto: jaja, cukier ,śmietanę, mąkę ziemniaczaną ubić mikserem. Posiekać masło z mąką wymieszaną z amoniakiem i połączyć ze zmiksowaną masą. Upiec oddzielnie w dużej blaszce 4 placki w temperaturze ok. 180 stopni.
Krem: jaja zmiksować ze śmietaną, mąką ziemniaczaną i cukrem waniliowym. Zagotować mleko z cukrem i masłem. Dodać jaja, pogotować, gorącą masą przełożyć placki i posmarować wierzch. Schłodzić. W 1 l gorącej wody rozpuścić galaretki. Ciasto zalać tężejącą galaretką. Smacznego!