Aromatyczna marchewka

Marchew obrać, umyć. 3-4 marchewki pozostawić w całości pozostałe pokroić w drobną kostkę. Całe marchewki zalać wodą, nastawić do gotowania. Gotować ok 15 min. Dodać pozostałą pokrojoną marchew 1 łyżkę masła, szczyptę soli i ok 2 łyżek cukru. Prażyć aż cała marchew zacznie mięknąć i ją wyjąć. Do pozostałej marchwi dodać resztę cukru i masła. Oprószyć mąką i cukrem waniliowym, (cukru waniliowego troszkę zostawić) dusić do miękkości.

Z całych marchewek przygotować niby różyczki i oprószyć cukrem waniliowym. Wyłożyć na półmisek pokrojoną, gorącą marchew i obłożyć różyczkami marchewkowymi.

Jeśli nie lubimy cukru waniliowego omijamy go.
Można też zamiast cukrem oprószyć przyprawą kuchenną.