Aromatyczne ciasto gruszkowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg dojrzałych gruszek
30 dag mąki
3 duże jajka
15 dag cukru
15 dag masła
125 ml mleka
tabliczka gorzkiej czekolady
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta imbiru

Opis:

1. Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, rozpuszczone masło, mleko. Mieszamy.
2. Czekoladę kroimy bądź łamiemy na małe kawałeczki.
3. Do masy dodajemy czekoladę, przyprawy korzenne.
4. Gruszki obieramy, kroimy na ćwiartki, wykrawając gniazda nasienne.
5. 2/3 ciasta przelewamy do wysmarowanej tłuszczem tortownicy.
6. Na ciasto wykladamy gruszki i zalewamy resztą ciasta.
7. Piec w temp. 200*C (włożyć do gorącego piekarnika!) ok. 1 godz.

Polecam!!!!