Przepisy

Aromatyczne muffinki orzechowe z imbirem

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na 12 muffinów

Składniki suche:

  • 75 g maki pszennej
  • 75 g maki razowej orkiszowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 100 g trzcinowego cukru
  • 1 paczuszka (mala) cukru waniliowego
Skladniki mokre:

  • 2 jaja
  • 1/8 litra oleju
  • 150 g  jogurtu
Dodatki:

  • 200 g marchewki
  • 150 g wyłuskanych orzechów włoskich
  • 100 g kandyzowanego imbiru

Opis:


Piekarnik nagrzać na 180°C. Formę na muffinki wylozyc papilotkami. Kto ich nie ma albo ich nie cierpi wysmaruje formę margaryna i wstawi ja do lodówki.

 
Marchewkę obrać i zetrzeć. Z orzeszków wybrać 12 ładnych polówek i odlorzyc do ozdoby, resztę posiekać. Imbir pokroić w plasterki. Wszystko razem wymieszać.

 
Składniki suche mieszamy ze sobą. W osobnej misce miksujemy składniki mokre.

 
Do skladnikow mokrych dodajemy przygotowana mieszankę marchewkowa i pod koniec składniki suche. Formę wyplenić masą i ozdobić orzeszkami. Piec okolo 25 minut.


Muffinki są bardzo aromatyczne i soczyste... 
Gorąco polecam i zycze smacznego!

Przepis udostępniony przez:

Transylwania
Przejdź do pełnej wersji serwisu