Arturowi- placuszki na ostro

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :

ok. szklanki mąki
mleko
2jajka
sól
oregano, przyprawy do pizzy papryka
[mozna dodać troche proszku do piczenia/sody..]

farsz:
(tu można się wykazać fantazją ;-) )
pieczarki-(4-5)
cebulka mała
salami, badz inna kiełbaska
pomidor

żółty ser

Opis:

1. Na początku najlepiej zająć się FARSZEM:
dusimy pieczarki z cebulką, dodajemy pokrojoną drobno kiełbaskę, drobno pokrojony pomidor i inne warzywka np. papryka, ewentualnie pedy bambusa.., wszstko dusimy na malej ilości oliwy.
2.Przyrządzamy ciasto.
wszytsko mieszamy, najpierw jajka z mąką, dodajemy powoli mleka. Konsystencja powinna by,ć gęstsza niz na naleśniki.

3. ŁĄCZENIE I SMAŻENIE:
gdy składniki farszu ostygną dodajemy je do ciasta. Następnie smażymy małe placuszki, które po przewróceniu na drugą stronę nakrywamy kawałecziem sera, i przykrywamy-ser powinien się rozpuścić.

Podawać z ketchupem, bądz innymi sosami:)

/Przepis wymyślony dziś na szybko, wpadł mi do głowy w chwili 10 min przed przyjściem mojego chłopaka.. Aaa... no i podobno placuszki WYBORNE:-) Polecam serdeczie:) /